La expresión dar la matraca se usa para decir que algo es muy cansino, muy pesado…pero realmente ¿sabemos qué es una matraca? Pues se trata de un instrumento. Un instrumento musical de giro de la familia de los idiófonos. Consta de un cuerpo o tablero de madera al que se le unen unos martillos móviles, que pueden ser de madera o metal, que son los que se encargan de golpear el cuerpo de madera. Y en La Roca de la Sierra, este instrumento se usaba para algunos eventos muy señalados en la localidad: Semana Santa y La Chaquitía. Una asociación cultural está intentando recuperar esta tradición y ha organizado talleres de creación de matracas para los más pequeños. 

El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los mejores manjares de nuestra dieta mediterránea, por ello, veamos paso a paso cómo se hace este aceite. Lo primero de ello es tener un buen producto, que la aceituna se recoja directamente del árbol y que se procese lo antes posible. Además, esta época del año es esencial porque es cuando la aceituna está en su punto exacto de maduración. 

En esta almazara de Valencia de Alcántara se hace el aceite con la variedad morisca, una de las mas peculiares de la región que hace que el aceite tenga un picor característico. El proceso de tratamiento es muy importante para sacar el mejor rendimiento, ya que una aceituna puede ser muy buena pero si no se trabaja bien puede ser fácilmente un Oliva Virgen.

Los antiguos abrevaderos para el ganado son uno de los signos de identidad de una comunidad autónoma ganadera y agrícola como es Extremadura, siendo elementos de alto valor cultural y social. Aún son comunes en plazas, arrabales, ejidos y eras, algunos, como los lavaderos, ya no se usan y el resto cada vez son menos funcionales, menos cercanos y cotidianos en la vida de los vecinos de nuestra tierra pero lo que es innegable es que son una joya histórica a la que se le ha dado mucho uso y su gran variedad de tipos lo analizamos en el siguiente informe.