¿Quieres ser ganadero? Puedes aprender gracias a este curso que ofrece Coprado. Ya va por la octava edición y cuenta con alumnos de diferentes perfiles, desde jóvenes de 20 años hasta personas que buscan una nueva oportunidad en sus vidas con 40 años. Cooprado dispone de una granja experimental con cabras y ovejas para precisamente realizar estas clases teórico-prácticas.

El abuelo de Lidia se ha dedicado toda su vida a trabajar en la explotación porcina y en la agricultura. Al jubilarse dejó algunos de los animales por afición y al tener los 84 años ya no puede hacerse cargo de los animales; por tanto la hermana de Lidia y ellas al apasionarle el campo se quedaron con todo. Además, Lidia siempre había querido tener una cabrita enana pero me ha estado contando que su abuelo nunca le dejaba tener una.

Esta raza siempre destaca por su gran tamaño. Pueden llegar a superar los 1.000 kilos. Estamos con este ganadero que cuenta con ganado charles y nos enseñará a su vaca Moli, que pesa unos 900 kilos de peso. Esta raza proviene de Francia, y su uso es cárnico. También cuentan con algunos machos que pesan unos 800 kilos. La carne de esta raza es apreciada por la calidad de su carne, de bajo contenido en grasa derivado de su pasado como raza de trabajo. Para promover las cualidades de la raza, los profesionales organizan desde hace más de un siglo concursos donde los animales son clasificados por los expertos.

Carmen es una escritora trujillana que desde el año 2013 está desarrollando un proyecto sobre el clan Pizarro que incluye una serie de ficción y un documental. El 17 de mayo lanzó su primera novela “La primera mestiza” basada en la vida de Francisca Pizarro Yupanqui Huaylas, la primera mestiza noble del Perú, la hija del conquistador Francisco Pizarro, y una de las mujeres más poderosas y ricas de la época. Carmen es licenciada en Geografía e Historia por la Universidad de Extremadura, y profesional centrada en la divulgación histórica como contenido audiovisual. El proyecto surgió hace muchos años, cuando cada vez que pasaba por la plaza mayor de su Trujillo natal, se quedaba embelesada ante aquel busto de Francisco Pizarro. Cuando descubrió a Francisca Pizarro Yupanqui le fascinó lo que representa su vida, su presencia en un contexto histórico como aquel. También le pareció insólito que apareciese siempre en un discreto segundo plano a la sombra de los hombres Pizarro, como hija de, esposa de, sin una entidad propia. Empezó a tirar del hilo, a buscar más datos sobre ella, a seguirle la pista a través de documentos, ensayos, crónicas y en esa búsqueda descubrió el enorme potencial dramático de la Mestiza, fue entonces cuando decidió comprometerse a diseñar un multiformato en torno a su vida y su papel en el nacimiento de una nueva realidad mestiza, su peso entre dos mundos que ya estaban unidos.