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Hervás pone de gala su patrimonio histórico para su viaje anual en el tiempo. 'Pacto entre damas', escrita y dirigida por Miguel Gómez Andrea, pone el arte dramático al festival cultural 'Los Conversos'.
"Es un montaje especialmente complejo: hay varios escenarios, cincuenta personas, la orilla del río, se necesitan micrófonos..."
La implicación de los vecinos es fundamental para recuperar sus raíces de convivencia entre judíos y cristianos. Labor que hace que este festival atraiga visitantes de todo el país
"Nos quedamos con ganas el año pasado y hemos oído hablar muy bien"
Para la de de este año tienen hoy y mañana dos nuevas oportunidades de disfrutarla. De sumergirse en un escenario único, el patrimonio que ofrece una localidad que ha sabido cuidar su raíces.

Representación de 'Pacto entre damas' en Hervás
En La Besana en verde hemos hablado en varias ocasiones sobre acuicultura. Pero además de la cría y reproducción, en Extremadura hay explotaciones que utilizan la bioingeniería, como la que hemos visitado en Montijo.
Este mes se cumplen dos años desde que el queso de Acehuche consiguiera la denominación de origen protegida.
Fue en julio de 2022 cuando obtuvo el visto bueno de la Unión Europea y desde entonces, su comercialización ha crecido progresivamente. El pasado año la venta de quesos certificados por el sello de calidad llegó a las 20.000 piezas y se espera que este año se supere esa cifra.
Se trata de un queso elaborado con leche cruda de cabra y cuajo animal para fermentar. Las ganaderías están en extensivo y se alimentan del pasto de la zona. El producto final tiene una forma cilíndrica y una textura semiblanda y semidura y su aroma es intenso y con un regusto mantecoso.
Visitamos una de las queserías que pertenece a la denominación de origen protegida para saber cómo se lleva a cabo su elaboración.
La cereza se enfrenta a una mala campaña. La cosecha se verá reducida como consecuencia de los daños originados por la lluvia y el sector habla de pérdidas importantes por segundo año consecutivo.
En La Besana en verde sabremos cómo han afectado los daños a la cereza y cómo está finalizando la campaña de la picota y visitaremos la Agrupación de Cooperativas del Jerte para conocer cómo se trabaja con la fruta cosechada para sacarla al mercado. Analizaremos el futuro del cultivo de la higuera en Extremadura. Conoceremos un proyecto de investigación del Cicytex para la mejora del pasto. Haremos balance de los dos años de la DOP Queso de Acehúche y visitaremos una quesería bajo este sello de calidad. Y hablaremos de acuicultura y visitaremos una piscifactoría en Montijo.
Con Diego González.