Agatxao Cooking Loft se encuentra en Los Santos de Maimona. Solo entrar en el local es toda una experiencia, se trata de una antigua bodega que guarda tinajas centenarias en su interior. Fueron los padres del chef, Enrique, quienes compraron hace 20 años ese lugar y ahora se ha convertido en un restaurante referente en la región. Tanto es así que hasta la guía Repsol les ha mencionado y distinguido. Hoy elaboramos una torrija caramelizada, un postre asociado a Semana Santa pero que en este restaurante versionan y modernizan. 

Un periódico británico, uno de los más importantes del mundo, ha hecho un ranking de los pueblos más bonitos de España y Valverde de la Vera está dentro de esa lista. En él, las balconadas son una arquitectura típica, los habitantes utilizan el agua de las regueras para limpiar y hay parasoles hechos de bolsas de plástico recicladas. Es un lugar tan especial que muchos pintores y escritores se han inspirado en este pueblo.

La capital cacereña presenta novedades en el horario de encendido con el objetivo de ser un poco más eficientes, ya que hasta el 6 de diciembre, se apagarán a las 12 de la noche y, desde entonces hasta el 7 de enero, lo hará a la 1 de la madrugada. En total 175 arcos navideños, 1.750 metros de guirnaldas en árboles y decoraciones en rotondas y farolas son algunos de los elementos más relevantes, sin olvidarnos de su ya conocida estrella de 12 metros en la plaza Mayor.

El Teatro María Luisa engloba una serie de conciertos dentro de su primer Festival de Flamenco Universal, entre ellos, un homenaje a Pepe de Lucia, hermano de Paco de Lucia y padre de Malú, por su trayectoria. Una persona que guarda un fiel vínculo con nuestra región y que ha trabajado junto a otros grandes del flamenco como José Greco, Camarón de la Isla, Azúcar Moreno, Remedios Amaya o Alejandro Sanz y guarda en su carrera un Premio al Mejor Álbum de Flamenco en los Grammy Latino de 2003 por "El corazón de mi gente".

La Fundación Dolores Bas de Arús de Badajoz cuenta con esta finca El Rebellao, con una extensión superior a las 200 hectáreas y que cuenta con yacimientos arqueológicos, restos de una iglesia antigua, etc. Pero también cuenta con un tesoro animal: 10 burros de raza andaluza para poder disfrutar del contacto con la naturaleza. Son diversas las actividades que realizan para, especialmente, escolares. Es más, hay ingenieros de la Universidad de Extremadura que están desarrollando un carro para esta fundación con el objetivo de poder usarlo para ayudar a personas con discapacidad a recorrer este paraíso natural.

El consumo de carne bovina ha estado siempre presente en las cocinas extremeñas. No obstante, no fue hasta 2020 cuando nació la IGP ‘Vaca de Extremadura’. En ella la carne siempre va a pertenecer, por decirlo de alguna forma, al género femenino, a diferencia con la IGP Ternera de Extremadura en donde también puede provenir de terneros, añojos o novillos. Además, otra diferencia importante, es la edad del animal cuando se sacrifica. En la IGP Vaca de Extremadura el animal tiene que superar los 48 meses de vida. Los beneficios Es sencillo adivinar dónde vive y se alimentan estas vacas. ¡De nuevo hablamos de la dehesa extremeña! Y es que es la gran despensa del ganado vacuno de nuestra región.