Un nuevo espacio que ofrece una mirada distinta, curiosa y entretenida de nuestra tierra.

Con Sara Bravo y César Muñoz.

Divertido concurso de preguntas y respuestas para toda la familia.

Con Paco Vadillo.

Oro parece y plátano es…esa es la adivinanza. ¿Pero realmente es necesario que sea color oro para que tenga todas sus propiedades? Porque los plátanos, debido a los diferentes procesos de maduración, pasan por diferentes fases y también debido a la maduración, van perdiendo propiedades y ganando otras. Cuando el plátano está verde, el sabor es más insulso pero tiene más propiedades probióticas, ideal para deportistas. Cuando va madurando, el sabor es distinto: porque se va endulzando y ganando fibra. Pero cuando se pone negro, gana en azúcar y pierde fibra. No obstante, sea del color que sea el plátano se puede y debe comer.

Damián sigue manteniendo la tradición de matanza casera 100%. Él cría sus propios cerdos, en este caso 3 cochinos, que los alimenta diariamente con fruta, con productos 100% naturales. “Sé qué comen mis cerdos y así también sé la calidad de los embutidos que vamos a tener”, cuenta. “Si no vas a aprovechar todo del cerdo, es mejor no hacer matanza de esta manera. Yo solamente cuando hago matanza desaprovecho las pezuñas”, apunta. En su casa, con 4 hijos, todos comen embutidos de esa matanza. Conoceremos a sus tres animalitos y también qué productos aún guarda de la matanza del año pasado.