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Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.

Con Ana Gragera.

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2025-09-13--CONMUCHOGUSTO
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ARTE
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El arte de la almendralejense puede disfrutarse estos días con su exposición "Luminiscentes" en el Centro Cultural Santa Marina de Zafra
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En Zafra, el arte de la extremeña Olalla Zamora puede disfrutarse estos días en el Centro Cultural Santa Marina. Su exposición, titulada “Luminiscentes”, presenta más de veinte retratos de mujeres iluminados con luz negra, una propuesta que combina luces y colores para provocar emociones y despertar los sentidos.

La artista almendralejense busca en esta muestra doble visión de cada obra: “Me gustaba la idea de que tuviéramos dos visiones de un mismo cuadro. Tanto tienen fuerza por sus miradas, por sus expresiones, pero cuando enciendes el foco y sale ese brillo, es como esa fuerza que tenemos”, explica Olalla.

Mujeres de la historia, y de 'su' historia

Entre los retratos se encuentran figuras históricas como Frida Kahlo o Carolina Coronado, así como mujeres importantes para la artista, incluyendo sus dos hijas y su madre. “Quería representar a mujeres grandes que han dejado una huella en la historia y que a mí me llamaban la atención, y mujeres importantes para mí”, añade.

Olalla Zamora

La creadora resalta cómo sus obras buscan transmitir personalidad y vida: “Que cuando mires la obra digas: parece que está viva, parece que esa persona está aquí. Tienes un poco de su personalidad, de esa alegría que transmite”.

La exposición “Luminiscentes” se podrá visitar en Zafra hasta el 28 de septiembre, y posteriormente viajará por toda Extremadura.

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Luminiscentes de la extremeña Olalla Zamora
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Luminiscentes de la extremeña Olalla Zamora

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EMBALSES
Subtítulo
Las reservas son más de cinco puntos superiores en la provincia de Cáceres y más de diez en la cuenca del Guadiana en Badajoz
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Extremadura encara el nuevo año hidrológico, que comenzará el próximo 1 de octubre, en una situación favorable pese al verano seco. Según los últimos datos, la cuenca del Tajo en la región se sitúa ligeramente por encima del 70% de su capacidad, mientras que la del Guadiana en la provincia de Badajoz alcanza el 60%.

Embalse de Alange

Mejor datos de los últimos años

En comparación con el año pasado, la situación ha mejorado de forma notable. Las reservas son más de cinco puntos superiores en la provincia de Cáceres y más de diez en la cuenca del Guadiana en Badajoz, lo que supone un alivio frente a ejercicios anteriores marcados por la escasez.

Uno de los principales referentes es el embalse de Alange, el más grande de la región dentro de la cuenca del Guadiana, que acumula actualmente más de 4.800 hectómetros cúbicos de agua, unos 1.600 hectómetros más que en las mismas fechas de 2023.

Embalse de Alange

Los expertos destacan que esta mejora se debe en parte a un uso muy eficiente de los recursos hídricos durante la campaña de riego. Según Álvaro Paniagua, director adjunto de la Confederación Hidrográfica del Guadiana, “después de diez años de sequía horrorosa, desde 2013 hasta 2023, estos dos últimos años han sido húmedos y esperamos que continúe esa tendencia”.

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Embalse de Alange, en la provincia de Badajoz
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Embalse de Alange, en la provincia de Badajoz

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ESPECIES INVASORAS
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El proyecto de erradicación de esta especie invasora arrancará en octubre
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La ola de calor y las altas temperaturas de este verano han favorecido la expansión del nenúfar mexicano en el río Guadiana, especialmente a su paso por Badajoz. Según las estimaciones de la Asociación Salvemos el Guadiana, la planta invasora ya afecta a más de 30 kilómetros del cauce, llegando también a localidades como Villafranco del Guadiana y Alqueva. “Son más de 30 kilómetros de zonas afectadas. Las manchas en el agua siguen proliferando”, ha advertido Juan Fernando Delgado, presidente del colectivo.

El impacto no se limita a la biodiversidad, sino que también afecta directamente a la actividad pesquera. “Las jornadas de pesca son nulas”, denuncia el pescador Adolfo Suárez, mientras que Nazario Pilo asegura que “hay un 20% de puestos que no podemos usarlos porque están llenos de nenúfar”.

Nenúfar mexicano en Badajoz

Su erradicación comienza en octubre

Ante esta situación, la Confederación Hidrográfica del Guadiana ha confirmado que “ya está formalizado el encargo para la retirada integral de todas las masas de nenúfar mexicano”, con una inversión superior a 4,5 millones de euros. El proyecto de erradicación arrancará en octubre.

La previsión es que durante los próximos seis años se retiren más de 600.000 metros cúbicos de lodo para acabar con esta especie invasora. Desde Salvemos el Guadiana reclaman mayor rapidez en los trámites: “Queremos que se agilicen los permisos medioambientales para empezar los trabajos en el río”, insiste Delgado.

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Nenúfar mexicano en el río Guadiana a su paso por Badajoz
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Canal Extremadura
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Nenúfar mexicano en el río Guadiana a su paso por Badajoz

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EFICIENCIA ENERGÉTICA
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Además, la Junta ha aprobado una ampliación de 6,4 millones de euros en la dotación para atender la elevada demanda
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La secretaria general de Vivienda, Arquitectura y Regeneración Urbana, Lidia López Paniagua, ha informado este viernes en Cáceres de que la Junta de Extremadura ha concedido un total de 48.061.775 euros en ayudas para la mejora de la eficiencia energética en viviendas.

López Paniagua ha subrayado que “no hay atasco” en la tramitación de estas subvenciones y ha explicado que, además, ya se encuentran analizados expedientes por valor de 10 millones de euros. Asimismo, ha aclarado que esta convocatoria se encontraba en marcha cuando se produjo el cambio de Gobierno en Extremadura en 2023, por lo que “no podía modificarse a mitad de la convocatoria” ni garantizar ayudas sin resolución favorable.

Hasta la fecha, las subvenciones han beneficiado a solicitudes presentadas hasta finales de diciembre, sumando los más de 48 millones ya concedidos. Además, la Junta ha aprobado una ampliación de 6,4 millones de euros en la dotación para atender la elevada demanda.

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Arrancamos nuestra temporada flamenca dedicando este primer programa a nuestro flamencólogo Paco Zambrano que falleció el pasado mes de julio dejando huérfano al flamenco extremeño.

Hoy va por tí amigo Paco.

¡Salud y libertad!

Con Laura Zahínos.

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Un viaje por lo mejor de la copla y el bolero, canciones de toda una vida acompañadas de entrevistas y visitas a nuestros oyentes.

Con Pilar Boyero.

 

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INFRAESTRUCTURA
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Si todo marcha según lo previsto, el puente podría estar operativo en 2026
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Tras más de tres décadas de espera, el puente internacional de Cedillo, que unirá la localidad cacereña de Cedillo con Montalvão, en Portugal, sobre el río Sever, parece que finalmente echará a andar. La Cámara Municipal de Nisa licitará este próximo martes la obra del puente de Cedillo, con un presupuesto base de 19,5 millones de euros, frente a los 12,5 millones inicialmente previstos.

Se trata de un viaducto de 155 metros de longitud, de plataforma parcialmente prefabricada, que requerirá además mejoras en los accesos por ambos lados de la frontera. En el lado español, la Junta de Extremadura, mediante un convenio con el Ministerio de Transportes, se encargará de ejecutar las obras de los accesos con un presupuesto de algo más de 5 millones de euros.

Plazos de las obras

Los vecinos celebran que, tras décadas de dificultades en las comunicaciones transfronterizas, el nuevo puente acortará significativamente los tiempos de desplazamiento por carretera. Aunque los plazos exactos aún no se han confirmado, se baraja que las obras puedan arrancar a principios del próximo año y se prolonguen durante unos diez meses, por lo que, si todo marcha según lo previsto, el puente podría estar operativo en 2026.

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GANADERÍA
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Este plan abarca desde la producción de carne y la preservación del ecosistema, incluyendo la prevención de incendios, hasta la recuperación de tradiciones
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La directora general de Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, María Ángeles Muriel, ha defendido este viernes la necesidad de recuperar el valor de la cadena de producción de la oveja merina, que durante siglos ha sido “motor de desarrollo sostenible, cultural y económico” en el sudeste español.

Durante la inauguración del evento “Caminos de la Merina, del origen al destino”, celebrado en Trujillo, Muriel ha subrayado la intención del Ejecutivo autonómico de impulsar de nuevo todo el ciclo productivo de esta raza autóctona. Este plan abarca desde la producción de carne y la preservación del ecosistema, incluyendo la prevención de incendios, hasta la recuperación de tradiciones como la lana y la mejora genética de los rebaños.

Ayudas y Grupos de Acción Local

La responsable autonómica ha destacado las medidas ya en marcha para apoyar a los ganaderos, como las ayudas económicas a razas autóctonas, entre ellas la merina, que en 2024 contó con una dotación global de 1,26 millones de euros.

Asimismo, Muriel ha señalado el papel de los Grupos de Acción Local como herramientas “útiles” para esta reactivación. En este sentido, ha recordado que estos grupos, integrados en la Alianza Merina, disponen de un presupuesto de 72 millones de euros dentro del marco del Pepac 2023-2027.

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Canal Extremadura
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INCENDIOS
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Se trata de un envío solidario para alimentar al ganado, por la escasez de pastos
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La Diputación de Córdoba ha enviado un camión cargado de forraje a las zonas ganaderas de la provincia de Cáceres que se han visto gravemente afectadas por los recientes incendios forestales.

El responsable del área, Andrés Lorite, ha explicado que esta ayuda, posible gracias a los recursos del Centro Agropecuario, pretende ofrecer un recurso de primera necesidad para garantizar la alimentación inmediata del ganado en las áreas damnificadas.

Lorite ha destacado que este gesto constituye “un apoyo directo” que refleja el compromiso de la Diputación cordobesa con el sector agropecuario, así como la cooperación interprovincial en situaciones de emergencia. “Una vez más, se pone de manifiesto el espíritu de ayuda mutua que caracteriza a la comunidad andaluza”, ha subrayado.

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La Diputación de Córdoba realiza un envío solidario de forraje alimenticio a ganaderos afectados por incendio en Cáceres
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Diputación de Córdoba
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La Diputación de Córdoba realiza un envío solidario de forraje alimenticio a ganaderos afectados por incendio en Cáceres

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