¿Sabías que para producir cerezas bajo la Denominación Origen Protegida Cereza del jerte la ubicación de la altura de las parcelas es esencial? ¿Y qué varia según la comarca? Así en La Vera se precisa que esté a 525 metros, en el Ambroz asciende a 625m y en El jerte no se requiere altitud mínima. Esta es una de las muchas curiosidades que conocemos sobre esta certificación
Es el título del libro que hoy mismo presenta, "Con otros ojos", pero es sobre todo su particular forma de "pasear" la realidad que le rodea. Nuestro colaborador desde Alemania, Pablo Martínez Calleja, no hace fotografías, "siempre me acompaña mi cámara y las situaciones salen a mi encuentro". Situaciones singulares que dan paso a reflexiones colectivas, porque "este libro es muy colaborativo" y con un especial acento de mujer con la participación de profesionales como Carmen Valiente Barra, Johanna Klüssener, Anastasia Marx, Luisa Hinke Martínez, Inga Henke, Katja Bustoff y Eugenia Caballero Sánchez. Nos avanza algunos detalles a la vez que nos cuenta una realidad germana en la que parece que los grandes diarios del país se rinden a cuestiones supuestamente más prosaicas como el amor y el poliamor, incluyendo "posturas amorosas de la infidelidad".
Que la vaca Luci es la lideresa de la manada, que el toro Valentín llegó a La Pimienta vía "Mil Anuncios" o que las vacas organizan una "guardería" para poder dormir las siesta sin que les molesten los juegos inquietos de los becerros, lo aprendemos en la sobremesa, ese tiempo en el que bajo la sombra de una encina y ante la deliciosa comida que ha traído Amalia Gómez (hermana de Emilio y Toni), las confidencias surgen risueñas y desilvanadas.
Antes de sentarnos a la mesa hemos disfrutado viendo como Toni llama de lejos a las vacas de un modo muy concreto para que acudan. Y acuden. Ellas lo aprendieron así. Y él también. Se lo enseñó su padre, quien suponemos, también lo aprendió del suyo.
Bienvenidos a una jornada de reflexiones en plena dehesa extremeña, centrada esta vez en los pormenores del comer y pastar: Qué comen las vacas y qué parte de las vacas nos comemos los humanos en cada caso. Cosas del mercado. Y sobre todo del marketing.
Todo ello arropado por las músicas que nos brinda la madre naturaleza y también Titus Alone (Aldous Harding), Hozier (Shrike), Aubry René (Demi Lune),Germán Díaz (Lettre pour Beatrice) y Arnau Bataller (BSO Gente que viene y bah)
Por Ana Gragera
Hace aproximadamente una semana nos despertábamos con la noticia de que todas las personas que cruzasen la frontera terrestre de Portugal y Francia para venir a España deberían contar con el mismo certificado covid que las que lo hacen por vía aérea o marítima. Así se vio publicado en la web del Ministerio de Asuntos Exteriores y en el propio BOE.
La medida cogió por sorpresa a las autoridades del país luso que lamentaron la decisión “unilateral” del Gobierno español y demandaron una rectificación. Horas más tarde, y tras la confusión general, la ministra portavoz pedía "disculpas por la confusión" y aclaraba que no se exigirá ningún tipo de protocolo ni prueba adicional a ambos países
Sobre esta confusa y extraña situación, reflexiona Gabriel Moreno, Profesor de Derecho Constitucional en la Universidad de Extremadura
Recorremos este sendero en la comarca de Campo Arañuelo. Una ruta de 8 kilómetros y dificultad baja en la que nos encontraremos desde un antiguo camino de contrabandistas a lavaderos públicos
El 53% de los españoles viajará este verano, la mayoría a destinos nacionales, según el VI barómetro sobre consumo elaborado por la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).
Tan solo el 25% de los encuestados se quedará en casa, frente al 40% que no viajó el pasado verano.
La mayor confianza como consecuencia del avance en la vacunación no se refleja aún en el consumo. "El 94% de los ciudadanos asegura que hoy gastan menos que antes de la pandemia"
En Extremadura tan solo quedan 60 explotaciones de vacuno de leche. Los precios que reciben los ganaderos son los mismos que hace 40 años, pero los costes de producción se han incrementado un 40%.
Blanca Cortés analiza esta semana la situación del sector. Asegura que se está incumpliendo la ley de la cadena alimentaria. "Los ganaderos de vacuno de leche no aguantan más", señala la periodista de Cooperativas Agroalimentarias
El 88,5% de las aguas de baño de nuestro país tienen una calidad excelente, según el último informe de la Agencia Europea de Medio Ambiente, que también valora las zonas de baño natural de Extremadura. Todas obtienen el aprobado y las playas de Cheles y Orellana y el embalse de Proserpina de Mérida reciben una calificación de excelente
El informe analiza la presencia de bacterias en el agua y el cumplimiento de la directiva europea. España ha reducido de 38 a 18 las zonas de baño con la calificación de insuficiente
Programa dedicado al mundo del jazz desde sus orígenes hasta nuestros días, con atención especial al jazz en hecho en Extremadura, España e Portugal.
Esta semana a Raquel le toca madrugar. Y es que Teodoro, su maestro de Casar de Cáceres, es un ganadero muy exigente y disciplinado. Lleva 30
años levantándose a las 4 de la mañana para ir a la vaquería y ordeñar a sus queridas vacas suizas, porque son de las pocas explotaciones de vacas
frisonas que aún quedan en Extremadura. Un oficio que aprendió de su padre y que él sus hermanos no dudaron ni un segundo en continuar. El
secreto de su éxito está en la quesería, donde nuestra aprendiz aprenderá a hacer queso fresco.
Y en esta cuenta atrás también vamos a conocer a Mercedes, una agroganadera de Don Benito. Su padre era agricultor y desde pequeña ha conocido
muy de cerca este mundo. Cuando se casó en 2001, convenció a su marido para sembrar un poco de maíz, pero el maíz se ha transformado en una
explotación agroganadera de más de 500 ovejas, ciruelos y olivos. El campo es su pasión y las ovejas su debilidad. ¿Conseguirá Raquel seguir el día a
día de esta infatigable agroganadera? Descúbrelo, esta semana, en Maestr@s del Campo.