Acelgas: una gran fuente de fibra y calcio. La cocinera Mamen Cano nos enseña a preparar un guiso de calamares con patatas y acelgas

Pedro Román, nutricionista, nos explica que las acelgas nos aportan fibra y calcio, aunque si padeces insuficiencia renal deberás limitar su consumo por su contenido en minerales. 

Conociendo sus ventajas nutricionales, la cocinera Mamen Cano nos enseña a preparar un guiso de calamares con patatas y acelgas.