El Lince 3.0: La aventura de los huevos camperos

Resulta hipnótico fijar la mirada en el núcleo de una granja de gallinas camperas. Los huevos apareciendo en la cinta recogedora, en la máquina de clasificación… El sonido amortiguado de las ponedoras nuevas o expertas, acompañado del roce de las manos hábiles de los avicultores. En este caso, Itzíar y Ramón, propietarios y trabajadores, en Herreruela, de la Granja “Con un par” dedicados a su exigente oficio. Emigrantes a la inversa, venidos del norte al sur con la idea de disfrutar de la existencia custodiando un ideal. Así, la receta para sus huevos camperos es la paciencia, el trabajo, la alianza con negocios afines y una nueva legislación que regula las explotaciones avícolas.