Ensalada de quinoa con pimientos rojos y queso feta: ligera y muy saludable

Los pimientos rojos en conserva son bajos en calorías, nos explica Mónica Pérez, nutricionista. Aprovechando sus ventajas aprendemos a preparar una ensalada de quinoa con pimientos rojos, huevo, pepino y queso feta junto a María Jesús Trejo, cocinera en EmeTé.