Colocar correctamente los alimentos en la nevera facilitará que las propiedades de los diferentes alimentos permanezcan intactas así como evitaremos contaminaciones cruzadas. Aprendemos a organizar correctamente nuestra nevera con Miguel Martínez, técnico en Seguridad e Higiene Alimentaria. 

Miguel Martínez, técnico en Seguridad e Higiene Alimentaria, visita en nuestro plató para compartirnos las claves de por qué es tan importante mantener un correcto orden en la nevera así como conservar bien los alimentos para mantener intactas sus propiedades. 

Lucía Ruiz padece pielonefritis, una infección urinaria que afecta al riñón. Ángel Abegónzar, urólogo, y Nicolás Robles, nefrólogo en el Servicio Extremeño de Salud, nos explican que la pielonefritis crónica va asociada a problemas de reflujo y obstrucciones. 

Ni se imagina lo importante que es acabar con el caos que tenemos en la nevera. Eso influye en nuestra salud: cuidado con la contaminación cruzada y con el mantenimiento de los alimentos. ¿Dónde colocar los productos frescos? ¿Y lo que me ha sobrado de un guiso? ¿Pueden estar todas las frutas en el mismo cajón? Todas las preguntas que le surgen se las vamos a trasladar a nuestro experto en Seguridad Alimentaria. Además, lo vamos a ver de una forma muy gráfica y colocaremos una nevera en directo. No nos olvidamos de la importancia de cuidar los riñones para evitar una pielonefritis y de las virtudes que nos ofrecen los frutos rojos. Son muchas y las desconocemos. Le esperamos.

Con Lola Trigoso.