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ALIMENTACIÓN
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Según Desy Montero, nutricionista, muchas marcas utilizan maltitol para sustituir el azúcar en estos productos. Su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios y contribuir a un consumo mayor
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Con la llegada de la Navidad, las mesas de familias y amigos suelen llenarse de dulces tradicionales como turrones, mazapanes y polvorones. En los últimos años, los productos etiquetados como "0% azúcares" han ganado popularidad, especialmente entre personas que buscan cuidar su dieta o padecen diabetes. Sin embargo, hay expertos en nutrición que advierten que estos dulces no siempre son más saludables y, en algunos casos, pueden ser incluso peores que los tradicionales.

Maltitol: un edulcorante con efectos secundarios

Según Desy Montero, nutricionista, muchas marcas utilizan edulcorantes como el maltitol para sustituir el azúcar en estos productos. Aunque este ingrediente proporciona dulzura, su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios como malestar intestinal o incluso un efecto laxante. "El maltitol, consumido en cierta cantidad, puede hacer que vayamos demasiado al servicio", señala Montero.

Más calorías y menor calidad nutricional

Además del maltitol, estos productos suelen compensar la ausencia de azúcar con un mayor contenido de grasas animales, lo que eleva su valor calórico. También es común que se reduzca la cantidad de ingredientes tradicionales como los frutos secos, que son reemplazados por harinas o almidón de patata. Esto significa que puede haber dulces "0% azúcar" que no solo pierden calidad, sino que también pueden contribuir a un consumo mayor debido a la percepción de ser más saludables. "Si sé que este alimento supuestamente lleva menos azúcar, lo que hago es consumir más cantidad", explica Montero.

Recomendación: leer las etiquetas

Ante esta situación, la nutricionista aconseja analizar detenidamente las etiquetas de los productos antes de comprarlos. Aunque los dulces tradicionales contienen azúcar, suelen ser más equilibrados en su composición, especialmente en cuanto a frutos secos y grasas de mejor calidad.

Como conclusión, no todo lo que dice "0% azúcar" es sinónimo de saludable. Elegir opciones de mejor calidad y consumir con moderación sigue siendo clave para disfrutar de las fiestas navideñas sin descuidar la salud.

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Dulces 0% azúcar
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Canal Extremadura
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Es el intermediario entre los vecinos de Almendralejo y Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente. Una especie de "sereno real" que toma forma en el Heraldo de Barros. Una figura creada por la Coordinadora Empresarial de Almendralejo, CEAL, con un doble objetivo: sumar ilusión a las celebraciones navideñas y de paso, revitalizar e impulsar el comercio de proximidad haciendo pasar la impresionante comitiva a caballo por las calles del centro que habitualmente, por razones logísticas y de seguridad, queda fuera del recorrido de la Cabalgada de Reyes. Este año el elegido como Heraldo es Diego Navia González, integrante de una saga familiar de empresarios de transporte de productos de alimentación animal, quien reconoce que está ya "entre la emoción y los nervios" para que todo salga bien en el desfile de jinetes del día 3 de enero cuando se le entregarán todas las llaves de la ciudad. Y para coger fuerzas, nada mejor que las migas que hoy comparten desde CEAL y a las que nos invita su presidenta, Myriam Lázaro.

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241227_ELMEJOR_HERALDOBARROS_NURIALABRADOR
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EL PRIMER APUNTE DE LA PREVISIÓN
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No veremos muchas novedades en la previsión ni para hoy ni para esta recta final ya de 2024. Este último viernes del año será un día soleado, con algo más de viento y temperaturas algo más bajas que las de ayer
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Seguimos un día más metidos en este bloqueo anticiclónico por lo que para este último viernes ya del año la previsión trae de nuevo muy poquitas novedades. Y no solo para hoy, también para mañana o durante el domingo y más que probablemente en lo que queda de 2024 mantendremos este panorama de cielo despejado que nos ha acompañado en la última semana.

Imagen del Meteosat + mapa de superficie viernes 27 de diciembre 6 h.
Imagen del Meteosat + mapa de superficie viernes 27 de diciembre 6 h.

En este primer tramo del día nos hemos levantado hoy de nuevo apenas con la presencia de algunas brumas y algún parche de niebla que acabarán por levantar rápido y desaparecer ya a lo largo de la mañana para dejarnos un tramo central del día y una tarde sobre todo de sol en todas las comarcas.

Mapa de previsión para hoy viernes 27 de diciembre
Mapa de previsión para hoy viernes 27 de diciembre

Eso sí, hoy con algo más de viento que ayer a partir de esas horas centrales de la jornada y durante la primera mitad de la tarde sobre todo en zonas de la mitad norte. Un viento del este y del nordeste que tampoco dejará rachas demasiado destacables.

Temperaturas a la baja

La otra novedad del día es que hoy ya sí, las temperaturas apuntan a la baja de manera generalizada. Un descenso que es más bien discreto en las mínimas que aunque vuelven a dejar alguna helada puntual en zonas hondas del llano o en algunos fondos de valle, apenas bajan de los 2-5 o hasta de los 7 grados, por lo que hablamos pues de una mañana fría de nuevo, pero sin excesos.

Temperatura mínima viernes 27 de diciembre. Datos hasta las 6:45 h. Aemet, Meteoclimatic et al.
Temperatura mínima viernes 27 de diciembre. Datos hasta las 6:45 h. Aemet, Meteoclimatic et al.

Eso en las mínimas, en las máximas sí notaremos algo más esta tendencia a la baja y esta tarde ya costará más ver temperaturas por encima de los 15-17 o puntualmente de los 18 grados, valores de todas formas algo elevados aún para esta recta final del año pero lejos de los más de 19, 20 o hasta 21 grados que todavía alcanzábamos en la tarde de ayer.

Temperatura máxima prevista para hoy viernes 27 de diciembre
Temperatura máxima prevista para hoy viernes 27 de diciembre

 

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Canal Extremadura
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