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Una mirada inteligente y divertida del mundo que nos rodea, siempre con el acento puesto en Extremadura.

Con Antonio León y José Manuel Bañegil

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2024-12-06--ELSOLSALE4H
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La alimentación nos puede ayudar y mucho a controlar algunas patologías. Hay alimentos que ayudan a bajar la tensión, otros a conciliar el sueño y otros incluso a aumentar la masa muscular. Desy Montero, una de nuestras nutricionistas de cabecera, nos hablará de esos grupos de alimentos que según nuestras necesidades no podemos dejar de introducir en nuestra dieta. El colesterol o la tensión son dos de los motivos más frecuentes de consulta en Atención Primaria, y muchos grupos de alimentos pueden ayudar a mejorar su salud. Lo veremos en un programa en el que hablaremos del síndrome metabólico y de las revisiones que debe pasar a lo largo de su vida un niño sano. Si alguna vez ha necesitado una artroscopia sabrá lo que es. Si no es así, veremos en qué casos se utiliza esta prueba y nos colaremos en una óptica para ver los peligros que puede llegar a tener usar lentillas que no están homologadas en el mercado. Ya hay casos de daños graves en la retina detectados en estos últimos meses. Es viernes, pero dedicar unos minutos al día a mejorar su salud puede ser la inversión más segura.

Con Lola Trigoso.

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Sole Fresno y Mari Francis Sauceda, de la Asociación Diabetal, padecen síndrome metabólico, una enfermedad que aumenta el riesgo de paceder diabetes y de sufrir enfermedades cardiovasculares. Además, provoca que los pacientes presenten un exceso de grasa abdominal y visceral. Hablamos con Juana Carretero, médica Internista del Servicio Extremeño de Salud y con Juan Carretero, director médico de Clínica Diana.

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Se han puesto muy de moda pero suponen un riesgo para la salud ocular. Hablamos de las lentillas de colores con Piluca Barrau, óptico optometrista. 

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Una correcta alimentación puede ayudarnos a hacer frente a diversas enfermedades y patologías como, por ejemplo, la hipertensión. Pero, ¿y si queremos ganar masa muscular?. Desy Montero, nutricionista, nos explica qué alimentos incluir en la dieta para controlar la tensión baja, la hipertensión, el colesterol y nos da algunos consejos nutricionales para ganar masa muscular. 

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GASTRONOMÍA
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La jornada ha comenzado con una ruta senderista teatralizada y la programación incluye catas de vino, talleres, visitas guiadas y, por supuesto, la elaboración de migas
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Calera de León vive un fin de semana lleno de actividades en torno a las migas y los piñones, con una feria que combina tradición, gastronomía y cultura. La jornada ha comenzado con una ruta senderista teatralizada de unos nueve kilómetros, en la que la Asociación Tentudía Teatro ha representado escenas históricas de la Batalla de Tentudía. Más de 500 personas han participado en esta caminata por el extenso pinar que actualmente se encuentra en plena campaña de recogida de piñones, un fruto importante para el municipio.

Ruta senderista en la Feria de Piñones de Calera de León

La feria, instalada en la Plaza de España, cuenta con doce stands que ofrecen productos locales y artesanía, destacando los sabores y tradiciones de la zona. El evento se prolongará hasta el domingo, con una programación que incluye catas de vino, talleres, visitas guiadas y, por supuesto, la elaboración de migas, un plato emblemático que se reinterpreta con variantes como la incorporación de piñones. Una cita imprescindible para disfrutar de los productos autóctonos y celebrar el patrimonio cultural de Calera de León.

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Piñones de Calera de León
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Canal Extremadura
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GASTRONOMÍA
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Un total de doce grupos de vecinos han participado en el concurso, poniendo la magia de sus secretos culinarios para lograr las mejores migas
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Las calles de Talayuela han amanecido impregnadas del aroma inconfundible de ajo, pimentón y pan frito. La localidad cacereña ha celebrado hoy su popular concurso de migas, un evento que reúne a vecinos y visitantes en torno a uno de los platos más tradicionales de la gastronomía extremeña.

Doce grupos y un reto culinario

Un total de doce grupos de vecinos han participado en el concurso, poniendo la magia de sus secretos culinarios para lograr las mejores migas. Cada equipo ha dado su toque especial a la receta, aunque en la comarca de La Vera, el pimentón se convierte en un ingrediente imprescindible que no falta en ninguna sartén.

El jurado y el reto de elegir las mejores migas

El jurado, liderado por Emilio Barba, ha tenido la difícil tarea de seleccionar a los ganadores. Sin embargo, como destacaron muchos participantes, el mayor premio no es el trofeo, sino el ambiente festivo y la alegría compartida entre todos los asistentes.

Migas en talayuela

Un plato lleno de historia y sabor

Más allá de la competición, el objetivo principal de este evento es mantener viva la tradición de las migas, un plato que forma parte del ADN culinario de Extremadura. Entre risas y sabores, Talayuela ha rendido homenaje a su gastronomía local, demostrando una vez más que la cocina une y celebra la cultura de los pueblos.
 

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Migas en talayuela
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Canal Extremadura
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Migas en talayuela

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TURISMO
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Especialmente en las ciudades patrimonio de la humanidad y en el norte de la región, los establecimientos hosteleros están funcionando al máximo
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Este puente de diciembre, Extremadura está viviendo una temporada alta de turismo, especialmente en las ciudades patrimonio de la humanidad y en el norte de la región. Los establecimientos hosteleros de Cáceres, entre otros municipios, están funcionando al completo, reflejando el éxito de la oferta turística en la región.

La Plaza Mayor de Cáceres, repleta de visitantes

En la Plaza Mayor de Cáceres, se puede ver cómo la ciudad se llena de turistas, con calles y plazas vibrantes de actividad. Este es solo un anticipo de lo que se encuentra en el casco histórico de la capital, que sigue consolidándose como uno de los destinos turísticos más populares del país.

Turismo en Cáceres

Historia y la gastronomía extremeña

El turismo en Cáceres no solo se nutre de la riqueza histórica de la ciudad, sino también de su gastronomía, un atractivo cada vez más apreciado por los visitantes. Vienen principalmente del sur de España y de Madrid, y aunque algunos solo pasan por la ciudad, muchos optan por quedarse varios días, organizando visitas a otros puntos de la región para aprovechar al máximo su estancia.

 

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Turismo en Cáceres
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Canal Extremadura
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Turismo en Cáceres

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El puente llena de turistas la región
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