En Malpartida de Cáceres, asistimos junto a María, a un auténtico culebrón amoroso: la separación de Romerito y Gitanita, sus dos ejemplares de gallo y gallina pekinesas que todavía no han conseguido procrear. Nuestra ganadera decide separarlos, para llevarse a Gitanita al gallinero, donde parece que uno de los gallos la recibe de una manera muy cariñosa.

Para conocer un poquito más sobre la rutina diaria de nuestro cabrero, hoy le acompañamos a colar la leche del ordeño matutino y añadirle el suero para hacer el cuajo. Nos confiesa que para esta tarea heredó un truco de su madre: usar una media como colador.

Chabeli y Antonio separan hoy a tres carneros que están a punto de viajar hasta el CENSYRA, el Centro de Selección y Reproducción Animal, situado en Badajoz. Para ello, aprovechan para quitarles el crotal de la ganadería y para comprobar que no hay entre los elegidos ningún ‘gallarín’, un término que ambos pastores nos explicarán de forma muy gráfica.

Regresamos a Valrío para conocer a más miembros de la familia ganadera de Isabel y Lidia. Hoy nos presentan a sus cabras, y es que no nos mentían cuando comentaban su pasión por el flamenco, porque tienen nombres de distintos palos, como son: la Bulería y el Fandango

Cada día surgen iniciativas en las que se demuestran las capacidades y el enorme futuro de los jóvenes de nuestra región. Para seguir corroborándolo, en este instituto de Torrejoncillo los estudiantes de la mancomunidad se han reunido y han demostrado de qué son capaces. Nos desplazamos hasta Ribera del Fresno para conocer la historia de esta familia que está ligada al dulce aroma de las flores. Lina y su marido montaron hace 29 años el que fue un negocio pionero por aquel entonces y que continúa ahora su hijo Daniel. También conoceremos a Encarni que comenzó con cinco años a crear estas miniaturas de forma autodidacta. Ahora, con 56, sigue haciéndolas y recibiendo el apoyo y la admiración de su pueblo: Fregenal de la Sierra. Y terminamos de nuevo hablando de artesanía, aunque en este caso lo hacemos desde un prisma un poco especial. Y es que el centro de día AIDIM de Valencia de Alcántara ha puesto en marcha unos talleres para que las personas con discapacidad intelectual puedan aprender oficios artesanos de lo más variados.

Con Isa Casilda.

Regresamos a Valrío para conocer a más miembros de la familia ganadera de Isabel y Lidia. Hoy nos presentan a sus cabras, que tienen nombres de distintos palos del flamenco como la Bulería y el Fandango. Para conocer un poquito más sobre la rutina diaria de nuestro cabrero Jose, hoy le acompañamos a colar la leche del ordeño matutino y añadirle el suero para hacer el cuajo. En Malpartida de Cáceres, asistimos junto a María, a un auténtico culebrón amoroso: la separación de Romerito y Gitanita, sus dos ejemplares de gallo y gallina pekinesas que todavía no han conseguido procrear. Nuestra ganadera decide separarlos, para llevarse a Gitanita al gallinero, donde parece que uno de los gallos la recibe de una manera muy cariñosa. Chabeli y Antonio separan hoy a tres carneros que están a punto de viajar hasta el CENSYRA, el Centro de Selección y Reproducción Animal de Badajoz. Para ello, aprovechan para quitarles el crotal de la ganadería y para comprobar que no hay entre los elegidos ningún ‘gallarín’, un término que ambos pastores nos explicarán de forma muy gráfica.