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En plena Sierra de Gata, en un campo de olivos se cría una raza vacuna única. Su carne se puede encontrar en su carta, un lugar donde también se encuentran muchos aires ibicencos. Este complejo cuenta con una dehesa de 220 hectáreas en plena Sierra de Gata. Restaurante, hotel, ganadería extensiva propia y una almazara. 

Por su buen hacer y su compromiso por la sostenibilidad, recibieron el pasado 2023 la estrella Verde Michelín, la primera en la región.

Este proyecto nació de Simón, ibicenco de familia de carniceros desde 1965 que buscaba un lugar en la península para criar su propio ganado y escogió Valverde del Fresno, para él era su paraíso particular y pensó que si tanto le gustaba a él, le gustaría también a más gente.

Empezaron el hotel, posteriormente el restaurante y la última apuesta para completar la estancia, el hammam.

 

 

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Qué delicia este "Migas", que narra la historia de Raimunda, la abuela de Javier Castañeda, su autor, que cambió el pan y La Mancha por Valencia y la costura. El gas y la electricidad, la tecnificación, las cartillas de racionamiento, la infancia con los últimos coletazos de la guerra. Una delicia absoluta.

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Escucha las últimas noticias de Extremadura y todo lo que sucede en la región a través de los boletines informativos de Canal Extremadura.

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Una mirada inteligente y divertida del mundo que nos rodea, siempre con el acento puesto en Extremadura.

Con Antonio León y José Manuel Bañegil

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La Asociación internacional Peace Run ha invitado a la AAVV. de las Huertas en Valencia de Alcántara a participar en el recorrido de un antorcha por la paz. La antorcha hace un recorrido internacional por un buen numero de países y entraría en España desde Portugal por varios caseríos para finalizar en Zarza la Mayor. Una jornada esperan bonita y emocionante.

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MEJORDIA_26022024_VALENCIAANTORCHA
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Toda la información y las claves del día.

Con Noelia López Boluda.

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Un fin de semana más, Mirella Calderón analizó en 'Extremadura en Juego' toda la última hora del fútbol femenino regional y nacional.

 

Este domingo con la última hora del Cacereño Femenino, jornada en 2ª y 3ª RFEF, 1ª Extremeña Femenina Iberitos, y análisis del pase de la Selección Española de Fútbol a la final de la Liga de Naciones.

 

El fútbol femenino, en Canal Extremadura Radio.

 

 

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En Don Benito (Badajoz) hemos encontrado un centro especial de empleo, perteneciente a la asociación local de Plena Inclusión, en el que trabajan fabricando palets unas 40 personas con discapacidad intelectual o física.

 Por su capacidad de producción, unos 3.000 palets diarios, es una de las empresas más grandes del sector en Extremadura y sus clientes principales son las empresas agroalimentarias de la región.

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