El cebadero de cochinos es un negocio cíclico, llegan los lechones, engordan, y se van como cochinos para dejar espacio a los lechones nuevos. Antonio y Manuel tienen estas bases más que claras, y les gusta. Nunca habrían imaginado que iban a incorporar este tipo de ganado a su familia pero están contentos e incluso quieren ampliar el número de cabezas. De manera que hoy se despiden de una tanda de 80 cochinos de 145 kilos y pronto el camión regresará para traer a nuevos pequeños.
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Con Esther Sánchez y Pedro Fernández de lunes a viernes, y Juanjo González en fin de semana.
Hoy conocemos en la dehesa de Manchita a Carlos, el veterinario que pone a punto a las ovejas de Chabeli. En esta ocasión, las tiene que vacunar contra la lengua azul, una enfermedad que transmite un mosquito y que puede llegar a arrasar una piara entera. La mañana en Valencia del Ventoso comienza con la visita de Javi y Antonio, los nutriólogos de las cabras de Vero. Ellos se encargan de diseñar y elaborar sus raciones de pienso. Guille y su madre, Conchi, nos presentan hoy toda una reliquia familiar: una antigua máquina para moler maíz que perteneció al abuelo de nuestro hortelano de Tiétar. Conchi nos contará los detalles del mecanismo de esta herramienta manual y la veremos funcionar de nuevo a pleno rendimiento. Hoy los cochinos reciben una visita médica: María, la nueva veterinaria de los mellis. Acude a recoger una muestra de agua del cebadero y revisar que los cerdos estén en buen estado.
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Con Antonio León y José Manuel Bañegil
El legado es una novela de Miguel pajares. A través de este trabajo nos adentramos en el conocido «Green Washing» por parte de las empresas y el expolio en países poco desarrollados. Acciones que llevan a situaciones peores de las que viven algunos países ya de por si pobres de África. Conocemos una realidad social y medioambiental actual. Una novela que engancha.
Congelar y descongelar alimentos es algo que prácticamente hacemos en todos los hogares y que nos puede ahorrar mucho tiempo, incluso nos ayuda a organizar la semana. Pero lo cierto es que son prácticas que deben hacerse bien. Si rompemos la cadena de frío de los alimentos, corremos el riesgo, entre otras cosas, de sufrir una intoxicación alimentaria. En este programa nos preocupamos de la salud, y más allá de que los alimentos puedan perder sus propiedades o su textura original, lo importante es que no corramos riesgos al consumirlos. Hoy vamos a hablar de ello en profundidad en el programa. Además, algo que ustedes nos han demandado tendrá su hueco. Todas las preguntas que aún tiene en el tintero sobre la vacuna de la gripe las vamos a responder en A nuestra Salud. Y el deporte también tendrá su sitio; si quiere conocer los beneficios de las actividades dirigidas y cómo puede trabajar cosas como la coordinación.
Con Lola Trigoso.
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Con Antonio León y José Manuel Bañegil
El Parque de Bomberos de Jarandilla de la Vera de la Diputación de Cáceres ha comenzado a funcionar con 25 bomberos y 7 vehículos. Se trata de un proyecto largamente demandado por la comarca de La Vera, al reducirse de forma notable el tiempo de respuesta en la intervención para la extinción de incendios y otros servicios en los que las primeras actuaciones resultan cruciales. La zona dependía hasta ahora de los parques de Plasencia y Navalmoral. Con su apertura únicamente quedaría pendiente el parque de Guadalupe, que se espera abra sus puertas el próximo año. De esta forma se completa el mapa provincial del SEPEI de la Diputación de Cáceres formado por el de Trujillo, Cáceres, Plasencia, Coria, Navalmoral de la Mata y Valencia de Alcántara.
El pasado viernes abría sus puertas el “Centro de Interpretación Cultura del Vino. Sierra de Los Lagares”, en la localidad de Herguijuela. Un nuevo atractivo turístico y cultural puesto en pie por los propios habitantes de la zona como recuerdo de un tiempo ene el que la zona fue conocido como Los Lagares. Un homenaje a los antepasados, a su historia, a sus tradiciones, a sus actividades, sus oficios… y de una manera especial, un viaje a una de las fuentes económicas de este territorio, como es la uva, las viñas, el vino. Miguel Urbina, guía de Turismo y coordinador del proyecto nos cuenta todo lo que representa.