Protagonistas, competiciones, aficiones y objetivos los siete días de la semana.

Una de las nuevas chotas de Rosane, le ha puesto muy difícil a nuestra ganadera la labor de destetarla. Ha tardado más de 20 días respecto a sus compañeras en poder separarla de su madre, y por eso la ha bautizado como Rebelde. Hoy tiene otra tarea con ella, conseguir cambiarla de cerca con la ayuda de su caballo Tebal.

Semanas atrás Verónica atendió un caso de retención placentaria en una de sus cabras recién paridas. Se trataba de una grave infección que hacía peligrar la vida del animal. Nuestra cabrera dudaba de que pudiera sobrevivir, pero hoy, días después de aplicarle el tratamiento, trae muy buenas noticias sobre su estado de salud.

Cada día hay nuevos nacimientos en la dehesa de Manchita y hay que separar a las nuevas mamás de aquellas abejas aún embarazadas. ¿Y cómo lo hacen? Primero mueven a la piara de preñadas hacia un corral, dejando atrás a las recién estrenadas madres con sus crías. De este modo, aseguran que ningún borreguito se pierda y pueda deshijarse en sus primeras horas de vida.

El cebadero de cochinos es un negocio cíclico, llegan los lechones, engordan, y se van como cochinos para dejar espacio a los lechones nuevos. Antonio y Manuel tienen estas bases más que claras, y les gusta. Nunca habrían imaginado que iban a incorporar este tipo de ganado a su familia pero están contentos e incluso quieren ampliar el número de cabezas. De manera que hoy se despiden de una tanda de 80 cochinos de 145 kilos y pronto el camión regresará para traer a nuevos pequeños.

Hoy conocemos en la dehesa de Manchita a Carlos, el veterinario que pone a punto a las ovejas de Chabeli. En esta ocasión, las tiene que vacunar contra la lengua azul, una enfermedad que transmite un mosquito y que puede llegar a arrasar una piara entera. La mañana en Valencia del Ventoso comienza con la visita de Javi y Antonio, los nutriólogos de las cabras de Vero. Ellos se encargan de diseñar y elaborar sus raciones de pienso. Guille y su madre, Conchi, nos presentan hoy toda una reliquia familiar: una antigua máquina para moler maíz que perteneció al abuelo de nuestro hortelano de Tiétar. Conchi nos contará los detalles del mecanismo de esta herramienta manual y la veremos funcionar de nuevo a pleno rendimiento. Hoy los cochinos reciben una visita médica: María, la nueva veterinaria de los mellis. Acude a recoger una muestra de agua del cebadero y revisar que los cerdos estén en buen estado.

Congelar y descongelar alimentos es algo que prácticamente hacemos en todos los hogares y que nos puede ahorrar mucho tiempo, incluso nos ayuda a organizar la semana. Pero lo cierto es que son prácticas que deben hacerse bien. Si rompemos la cadena de frío de los alimentos, corremos el riesgo, entre otras cosas, de sufrir una intoxicación alimentaria. En este programa nos preocupamos de la salud, y más allá de que los alimentos puedan perder sus propiedades o su textura original, lo importante es que no corramos riesgos al consumirlos. Hoy vamos a hablar de ello en profundidad en el programa. Además, algo que ustedes nos han demandado tendrá su hueco. Todas las preguntas que aún tiene en el tintero sobre la vacuna de la gripe las vamos a responder en A nuestra Salud. Y el deporte también tendrá su sitio; si quiere conocer los beneficios de las actividades dirigidas y cómo puede trabajar cosas como la coordinación.

Con Lola Trigoso.