Hace 476 años fallecía Hernán Cortés. Un personaje al que debemos muchos de los productos que tomamos ahora, como por ejemplo, el chocolate. Amante de la papaya el conquistador extremeño fue el primero en descubrir las múltiples posibilidades de uno de los ingredientes a los que un obrador llerenense, el de Fernando Moro, ha llevado hasta sus máximos, al punto de enamorar al considerado mejor chef del mundo, Dabiz Muñoz. Moro detectó las bondades del cacao durante un voluntariado en Nicaragua. Se metió de lleno en la elaboración del chocolate y en el proceso de fabricación "Bean to bar", que sería del grano a la tableta. Un proceso complejo donde cada tableta se elabora con al menos un 70% de cacao y granos sin mezclar de una sola procedencia y cuyo éxito ha traspasado nuestras fronteras.
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El deporte contado de otra manera.
Con Álex Carpallo.
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Hay personas que pueden tener molestias para dormir a causa de los dolores en la cadera, y lo que puede esconderse detrás es un problema de artrosis. Es el problema de Alberto y conocemos su caso.
Ya hemos hablado de esa degeneración articular, propia de la edad, y veremos cómo aliviar los síntomas en caso de que tenga artrosis en la cadera, una enfermedad crónica que puede ser muy limitante. Les contaremos si existe o no alguna solución. Hay ocasiones en las que se recomienda tratamiento quirúrgico. Hablamos de ello con el traumatólogo Javier Algora, del Servicio Extremeño de Salud. Además, conocemos cómo la fisioterapia ayuda a aliviar y mejorar los síntomas de la mano de César Díaz, fisioterapeuta en Fisio Clinic.
Ángela y la fisioterapeuta Isabel Alen, del Colegio Oficial de Fisioterapeutas de Extremadura se van de paseo. ¿Cómo hacerlo de forma segura?. Las hojas, las obras y la lluvia pueden provocar caídas, y es muy importante aprender a evitarlas. Sigue los consejos de Isabel.
El momento más esperado de nuestra cabrera ha llegado, y por fin ha comenzado la paridera de sus cabras. Se avecina semanas de partos y problemas, pero por el momento todo está yendo sobre ruedas en la explotación de Vero y los primeros chivitos y sus madres están sanos y fuertes. Hoy toca revisarlos y presentarnos a sus favoritos.