En el municipio de Castañar de Ibor tenemos ejemplos de estas formaciones paleozoicas. De hecho forman parte del Sendero Internacional de los Apalaches, proyecto que pretende unificar todas las partes del mundo que tienen este tipo de montañas. La explicación es que esta zona estuvo sumergida bajo el mar configurando un único territorio: Pangea. La fuerte presión de las placas durante miles de años, hizo que la enorme roca se separara, abriendo paso a las aguas y creando los actuales continentes. Así, zonas de EEUU, España, Portugal y Escocia, entre otras, comparten la misma configuración geológica apreciada en los sistemas apalachenses.

Esta formidable obra de ingeniería hidráulica en el valle de la Garganta Descuernacabras, en las proximidades de Campillo de Deleitosa, escondido en el corazón del Geoparque Mundial de la UNESCO Villuercas-Ibores-Jara, es uno más de los tesoros que esconde este territorio. Una formidable obra de ingeniería hidráulica ideada para abastecer de energía a una herrería a Campillo de Deleitosa y posteriormente utilizada también para abastecer a tres minicentrales eléctricas que hoy se ha convertido es un paisaje de gran interés en el que se dan cita una serie de especies vegetales poco comunes en el resto de Extremadura, como loros y acebos. En las gargantas es habitual la presencia de nutrias y los farallones de cuarcita son frecuentados por grandes rapaces como buitres leonados o águilas reales.

Cita informativa con la actualidad extremeña más destacada. 

Con Silvia Solano en la edición 1, Luz Carmen Herrera y Manu Pérez en la edición 2, y Alba Lancha los fines de semana.

También conocido como caldereta de cordero, el frite extremeño es uno de los cinco platos tradicionales del recetario regional. Un plato donde el cordero es protagonista, cocinado a fuego lento, hasta convertirse en un bocado tierno y jugoso. Dependiendo de la zona puede contar con distintos ingredientes: por ejemplo, hay preparaciones que pueden incluir tomates o pimientos. Perfecto para prepararlo en un caldero de hierro o cazuela de barro donde adquiere su esencia.

Aurora ha pasado toda la semana preparando a Joacaz para participar en una prueba del Campeonato de España de Raid. Hoy toca lo más delicado, que es convencer a su caballo de que monte en el remolque. Y es que a nadie le gusta estar encerrado.

Hay visita en la finca de Guille. Se llama Nazario, es amigo, hortelano de la zona y ha llegado porque necesita cuerda para entutorar sus tomateras. Y como los amigos están para lo bueno y para lo malo, Guille, que también está entutorando, aprovecha para que le ayude. Lo más importante, hacer nudos corredizos y enredar las cuerdas en el sentido de las agujas del reloj.

Con una mini mochila a su medida, Chabeli se dispone a desparasitar algunos de sus borregos más pequeños, pero antes tiene que encerrarlos en el corral. Uno a uno les inyecta por vía oral este medicamento, que les evitará posibles problemas en el sistema digestivo.