La producción mundial de higos ronda el millón de toneladas, de las que el 90% se lleva a cabo en los países de la cuenca del Mediterráneo y Oriente Medio.

España es el principal productor y exportador europeo, con alrededor de 60.000 toneladas y Extremadura está entre las tres comunidades autónomas que más higos producen, junto a Baleares y Andalucía. 

Hemos visitado una empresa de Almoharín en la que se transforma este fruto para su comercialización.

En los últimos años la superficie destinada a instalaciones fotovoltaicas en suelo ha crecido en la región, ganando terreno a la dedicada a cultivo. La producción de energía solara precisa de importantes extensiones de terreno, por lo que ello conlleva una disminución del suelo destinado a uso agrícola. 

Ante esta situación, desde varios sectores se plantea la puesta en marcha de modelos agrivoltaicos como posible solución. Así lo demuestra un proyecto del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura sobre la gestión ganadera en zonas de placas fotovoltaicas.

Esta semana en La Besana en verde analizaremos la campaña de la vendimia en Extremadura. Conoceremos la situación del sector de la aceituna y los problemas con los que comienza la campaña la manzanilla cacereña. Haremos balance del Salón Ovino de Castuera con el director técnico de la feria. Conoceremos un proyecto de aprovechamiento ganadero bajo placas solares. Y en plena campaña de higos hablaremos de la transformación de este producto.

Con Diego González.

Un año más hemos asistido al Campus de verano del equipo de baloncesto inclusivo del Sagrado Corazón y Down Cáceres en Tierras de Granadilla. Conocemos el caso de una joven de Fuente de Cantos afectada por una enfermedad rara, llamada síndrome de Usher, que provoca la pérdida paulatina de los sentidos de la vista y del oído. A bordo de una “foodtruck” adaptada os contamos cómo transcurrió la participación de Plena Inclusión Mérida en el primer concurso gastronómico europeo para personas con discapacidad, cuya final se disputará en Croacia a principios de octubre. Víctor Manuel Segura nos invita a participar en las principales pruebas de atletismo inclusivas que se desarrollan en la geografía nacional como las maratones de Sevilla o San Sebastián. Y el cantante, actor, escritor y presentador madrileño “Ramoncín” responde a las curiosas preguntas de los reporteros de Includes Almendralejo.

Con Mamen Arroyo.

A bordo de su “foodtruck” adaptada Vendran Havel, chef y presidente de la asociación croata UNUO, ha visitado Mérida para elegir al representante español que participará en la gran final del primer concurso gastronómico europeo para personas con discapacidad, que se realizará a principios de octubre en Croacia.

En este reportaje seremos testigos de cómo Mario Carballo, persona con discapacidad intelectual y miembro de Plena Inclusión Mérida, consiguió el pasaporte al país balcánico con una exquisita ejecución de la receta propuesta. Dentro de unos días sabremos si las grandes cualidades culinarias de Mario le han bastado para imponerse al resto de sus rivales europeos.