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Alejandro Hernández, por parte de Versátil, y Alberto Montes, en representación de Atrio, dos restaurantes extremeños con estrellas Michelín, forman parte del jurado de la Feria de la Tapa de Plasencia que hoy ha elegido a los mandiles de oro, plata y bronce -aunque la deliberación se conocerá la próxima semana-. El certamen gastronómico vuelve así a celebrarse en la capital del Jerte tras dos años de parón por la pandemia,con novedades en el formato, los participantes y el jurado que pasa a ser profesional en lugar de popular. El público en general podrá disfrutar de todas las recetas del 17 al 20 de noviembre. 

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Repasamos junto a Juan Pedro Sánchez la leyenda sobre el hombre lobo extremeño. Un ser temible con un aspecto aparentemente normal que se torna feroz algún que otro viernes, la noche de San Juan o las de luna llena y que fue perfectamente retratado y descrito en un artículo de la revista La Semana Popular Ilustrada un 28 de septiembre de 1906. Se recogía allí una aparición "insólita y sorprendente" acerca de un individuo que "ignora toda clase de lenguajes; habita en medio de las rocas, se deja ver de tarde en tarde cuando el hambre le aguijonea.... Se cree que ha nacido en las montañas y que de pequeño fue abandonado a su instinto..."

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Por volumen y ventas esta empresa de Villafranca de los Barros es la primera productora del continente. Con dos décadas de vida en plena pandemia, acometió su tercera ampliación para llegar a nuevos mercados como el asiático. Hasta 60.000 planchas salen anualmente de esta fábrica en la que trabajan más de medio centenar de trabajadores y cuya facturación alcanza casi 10 millones de euros

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Declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de Lugar de Interés Etnológico, el asentamiento urbano de Aldea Moret constituye un relevante ejemplo de arquitectura industrial. Fue uno de los primeros ejemplos de planificación urbanística del país, una auténtic ciudad jardín para sus obreros. El poblado disponía de escuela, iglesia, cantina, economato, piscina, parque e incluso un campo de fútbol. Todo a raíz del descubrimiento casual de los fosfatos en 1864. La necesidad de dar salida al producto se tradujo en la llegada del ferrocarril a Cáceres en 1881, estableciéndose la línea Lisboa-Cáceres-Madrid que sería inagurada por Alfonso XII. Las minas se explotaron en los siglos XIX y XX. La competencia con los fosfatos descubiertos en el norte de África (yacimientos más grandes y con mineral de mejor calidad) hizo que  dejara de ser rentable y determinó su cierre en 1962. Coincidiendo con la festividad de Santa Bárbara (patrona de los mineros) actualmente se celebra allí el Festival Flamenco de las Minas como homenaje a los trabajadores y sus famillias que allí vivieron. 

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Situado en la Sierra de La Villuerca, a casi 1300 metros de altitud, esta construcción del siglo XV, levantada por los monjes jerónimos, abastecía de hielo al Monasterio de Guadalupe, elemento que se utilizaba tanto para la conservación de los alimentos, como para las investigaciones médicas de la escuela de medicina. La singular construcción del pozo de la nieve demuestra, no solo el esfuerzo de ingeniería que hubieron de realizar los religiosos, sino el eficaz sistema logístico que organizaron para hacer posible tener hielo todo el año

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Ladrillar, Batuecas, Hurdano, Malvellido, Esperabán, Ovejuela y Los Ángeles. Ninguno de los 7 ríos hurdanos parece tener prisa por llegar a su destino. De ello dan prueba los sorprendentes giros que producen en su camino dejando en su núcleo elevados promontorios: los meandros. El de Erías, Casarrubia, o el del Melero son ejemplos del capricho de una tierra horadada en cuatro valles. 

 

 

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En Canal Extremadura Radio celebramos el Día del Flamenco con la cantera del flamenco extremeño. Pedro Ramos Bazaga tiene tan sólo 9 años y derrocha jondura y afición por los 4 costados, dos de las cualidades principales para llegar a lo más alto del flamenco.

No se pierdan la entrevista con él y con su guía, el cantaor extremeño Francisco Escudero El Perrete. Al toque le acompaña Curro de Badajoz.

Salud y Libertad flamec@s!

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