Extremadura fue la región con menos bajas laborales por cada mil trabajadores protegidos en 2023, pero donde más duración tuvieron. En el caso de las ausencias laborales por contingencias comunes gestionadas por las mutuas, la incidencia anual en Extremadura se situó en 220 nuevos procesos (bajas) por cada mil trabajadores, lo que supone un incremento del 23 % respecto a 2019. Mientras, la duración media se ha situado en la región en 62,4 días en el caso de las gestionadas por las mutuas y en 71,4 en las del INSS, a la cabeza de España, tras una caída del 7,7 y 7,8 respectivamente en comparación con la pandemia.

Somos muchos los conductores que tenemos en el vehículo una bola para enganchar un remolque o caravana, algo muy habitual. Pues ojo, porque en la ITV revisarán que la instalación haya sido en un taller autorizado y que la bola esté homologada. En caso de no ser así, la multa a la que te enfrentas es de hasta 400 euros. Hasta los talleres de Juan Germán en Montijo nos vamos.

En Almendralejo se celebra hoy el IV Concurso Mujer y Ciencia. Más de 600 escolares de todas las edades participan en el broche final de este evento. Hoy recibirán la visita y la charla de Sara García Alonso, figura sobre la que han versado estos trabajos. Ella es la primera mujer española en formar parte del Espacio Aéreo Europeo. La primera mujer española astronauta.

La patatera es un producto extremeño de orígenes humildes, como lo es en esencia esta gastronomía. Aunque no lleva sangre, mucha gente la llama “morcilla” por su textura untuosa. Ante la escasez de arroz y cebolla para hacer el embutido, se empezó a usar la patata para elaborarla. Además, lleva grasa y carne de cerdo picada, ajo, sal y pimentón de La Vera. Con estos tres ingredientes se aliña la grasa y el magro, mientras las patatas se cuecen aparte, ya peladas. Después, se amasa todo junto en una artesa (actualmente ya se hace en máquinas) y se rellena la tripa, normalmente de vaca. Pasadas un par de semanas, ya se puede comer.