Ya está todo preparado para que de comienzo la romería de la Virgen de Bótoa. Aunque la festividad se extiende a lo largo del fin de semana, el viernes tiene lugar la procesión de la Reina de los Campos. Uno de los momentos más especiales sucede entonces entre los muros de la ermita: hasta seis miembros de la junta directiva se encargan de vestir a la Virgen de Bótoa con su atuendo habitual. Más de dos horas de trabajo para que la Virgen luzca su mejor aspecto en uno de los fines de semana más esperados por los pacenses. Asistimos a la preparación de los últimos detalles para afrontar una romería reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional. Con esta explosión de colores arranca un mes de mayo repleto de fiestas patronales, festivales y recreaciones históricas.

La quesería Doña Leonor, en Alburquerque, ofrece productos artesanales elaborados desde la más pura tradición quesera. Sus quesos han sido reconocidos en numerosas ocasiones. El pasado noviembre, consiguieron el bronce en la Cheese World, celebrada en Gales, gracias a su queso de cabra leche pasteurizada con cebolla caramelizada. A finales de febrero, hicieron doblete en la Feria del queso artesano de Santiponce: un primer premio en la categoría de quesos semicurados y un segundo para el Queso Don Beltrán en la categoría de quesos de coagulación láctica y afinados. Disfrutamos de la elaboración de su queso ganador: el queso semicurado con leche de cabra pasteurizada procedente de la Sierra de San Pedro. 

Más de 200 motos se dan cita este fin de semana en el Extremadura Challenge de Plasencia. Durante el sábado, moteros llegados de diferentes puntos de España, Francia y Portugal, recorrerán más de 500 kilómetros por carreras secundarias del norte extremeño. Un evento donde el paisaje y la gastronomía cobran un protagonismo especial.

Comienza el Festival de las Aves Ciudad de Cáceres: un lugar para descubrir la amplia variedad de especies ornitológicas que se esconden entre las calles cacereñas. El evento está organizado por la Consejería de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta de Extremadura. El Festival se celebra desde hace 12 años y ofrece distintos talleres a los visitantes (un número que crece en cada edición). El BirdWatching o avistamiento de aves en su espacio natural es la actividad más extendida. No hay demasiadas normas en su desarrollo, salvo una, la más importante: evitar acercarse demasiado a las aves para no molestarlas. La Torre de Bujaco es uno de los puntos estáticos para el avistamiento de aves, y uno de los altos con mejor panorámica de Cáceres. La capital cacereña cuenta con una de las faunas aviares más completas y variadas: desde aves rapaces como el águila culebrera europea, el buitre leonado o el milano negro; aves de hermosos colores como el trepador azul, la urraca o el abejaruco europeo; o la cigüeña blanca, la reina de los cielos cacereños.

Isidro tiene una granja bastante peculiar: tiene ocas, hembras y machos, y también algunos huevos por eclosionar. Degustamos un huevo de oca y observamos a las más pequeñas.

"Esta es la historia de mi madre. Una madre que antes de ser mujer, llegó para dar vida a sus padres. Una madre que sufrió por la salud de su marido y dio la suya por mí. Una madre que es abuela, amiga y enamorada de su tierra. Hoy Extremadura entera te conocerá y delante de todos te agradezco todo lo que haces por mí. Te quiero, mamá". Yolanda le dedica estas bonitas palabras a su madre, Feliciana José Piris: una mujer de 70 años, nacida en Sierra Fría aunque residente de la localidad de El Pino desde los 18. La única superviviente de 8 hermanos. Una mujer que, a pesar de los reveses de la vida, dio lo que tenía por su familia y por su gente. Este es un homenaje a Feliciana, pero podría serlo para todas las madres: las que nos entienden con solo una mirada, las que nos protegen desde lejos, las que nos dicen te quiero con los ojos llenos de orgullo.