Ricardo Fernández, de 63 años, ha trabajado como maquinista la mayor parte de su vida. Se introdujo en esta profesión con apenas 18 años, el 15 de julio de 1978, a través de unas oposiciones que compaginó con cuatro años de servicio militar. A pesar de su pasión por su trabajo, ser maquinista no formaba parte de sus planes de futuro. En realidad, Ricardo soñaba con ser periodista o profesor. Hoy nos acompaña para recordar algunas de sus grandes anécdotas como conductor de trenes, primero como maquinista militar (hasta los 22 años) y, después y hasta el final de su carrera, como maquinista civil. A lo largo de su trayectoria profesional, ha estado destinado en Sevilla, Sagunto, Teruel y Mérida, donde se quedó de manera fija a partir de 1986. Además, nos explica los distintos tipos de trenes que existen, cómo se estructuran y cómo es su conducción.

Jose es el propietario de una bodega en Alburquerque con más de 40 tipos diferentes de viñas. Algunas de ellas son únicas en Extremadura. Gracias a sus viñas, Jose elabora vinos exclusivos con la mezcla de diferentes cepas. ¿Cómo ha sido capaz de cultivar y mantener tantas viñas?, ¿cómo les afecta la temperatura y la humedad de la zona?, ¿cuál es la más curiosa? y, sobre todo, ¿cómo las combina para elaborar sus magníficos vinos?

Roja es una mula bastante especial: tiene más de 30 años y es la misma que utilizaba el abuelo de Jorge, tanto para arar como para moverse por las fincas. Ahora, la mula vive entre ovejas y solo la utilizan en esta época del año para arar la huerta y prepararla para la siembra. Junto a ella, Jorge y su madre, Mari Jose, han formado el equipo perfecto: Jorge le coloca los arreos para arar y su madre es la que revisa los surcos y quien decide qué tipo de frutos se van a plantar. Roja les facilita el proceso y les ahorra bastante tiempo de trabajo: ¡hace casi 20 surcos en media hora! En una mañana, tienen la huerta prácticamente lista.

Hilario, ganadero y propietario de varias fincas en Jerez de los Caballeros, se ha proclamado campeón en la Feria Ganadera de Pozoblanco. Ha quedado demostrado que sus cerdos ibéricos tienen una morfología excelente. Ahora, Hilario prepara a sus cerdas ibéricas, hermanas del cerdo ganador, para la próxima edición de la Feria de Zafra. Su objetivo: ganar el primer premio. Para ello, debe engordar a sus cerdas hasta que alcancen aproximadamente los 100 kilos. ¿Qué hay que hacer para conseguir el cerdo perfecto?, ¿qué tipo de alimentación siguen estos animales durante los meses de calor?, ¿qué tienen que tener para presentarlos a una feria ganadera?