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Cada año Trujillo se convierte en el epicentro del queso, un certamen que reúne a los mejores queseros de todo el país para promocionar sus productos. 

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Más de un centenar de peñas algunas conformadas por jóvenes del pueblo se juntan cada año para la Fiesta de la Chanfaina un plato que resume buena parte de la tradición de esta localidad. 

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Un espacio donde te invitamos a descubrir y recordar algunos de los mejores fragmentos literarios surgidos en Extremadura.

Con Agustín Segovia.

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2025-05-25--ALBORADA
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Los ganaderos empiezan a interesarse por cómo convertir la biomasa que generan y el carbono que absorben sus dehesas en derechos para negociarlos con empresas contaminantes y monetizarlos. Así sus manejos en las explotaciones se transforman en un complemento económico. Es lo que se llama la carbonocultura y que la UE quiere impulsar. Primero, desde la reforestación de suelos, y ahora, con las tareas agroganaderas.

El proyecto Carbogan va dirigido a estos productores, sobre todo a los que tienen rebaños de vacas y ovejas. Cuenta con varias etapas y va desde la formación de esos profesionales, la mejora de esas prácticas y validarlas con el fin de calcular esa biomasa, y convertirlas en derechos de carbono, para su posterior venta a esas industrias. En la actualidad, una tonelada de carbono cotiza entorno a los 74 euros.
 

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PALIQUEO_250525_CARBOGAN
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Acercamos nuestras sierras y cauces a todo los amantes de la caza y la pesca. 

Con Javi Moreno.

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2025-05-25--ELRIODELACAZA
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Cita informativa con la actualidad extremeña más destacada. 

 

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PROG00234183
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Desde que estuve, niña, en La Habana” es un programa dedicado a la cultura cubana, centrado de una manera especial en la música, que es el sello de identidad de este país. Para ello, contamos con la colaboración de artistas como: Haila María Mompié, Eliades Ochoa, Omara Portuondo, el Septeto Santiaguero, la Orquesta Aragón, Maykel Blanco, Buena Fe, entre otros. El periodista y musicólogo Oni Acosta nos regalará su conocimiento en cada programa y nos acercará a artistas cubanos de historia y tradición.

 Además, actualizamos la agenda de conciertos de música cubana realizados en nuestro país. La cultura del habano y el ron, relacionados con la música y la idiosincrasia de la isla, también tendrán su hueco en el programa.

 Con una periodicidad semanal Desde que estuve, niña, en La Habana”  está presentado y dirigido por Pilar Boyero, quien tras más de diez visitas profesionales y diversas colaboraciones, es conocedora de la música y el sentir de Cuba, La Isla de la Música.

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2025-05-24--HABANA
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Protagonistas, competiciones, aficiones y objetivos los siete días de la semana.

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EXD2-2025-05-24
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Gran parte del secreto de una buena cocina reside en la calidad de sus productos, y de eso nuestra comunidad está bien servida. Informe Extremadura presenta esta semana un menú basado en tres productos típicos de nuestra región que no solo se saborean, sino que además se celebran.

Para ello estaremos en Trujillo, en la reciente Feria del Queso. Allí visitaremos los puestos locales y conoceremos a queseros llegados de muy lejos para estar presentes en una de las citas más importantes del queso a nivel nacional y que este año, además, ha inaugurado una sección de cata.

También acudiremos a la celebración del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, que un año más ha puesto en valor uno de los productos estrella de Extremadura.

Además, visitaremos la Fiesta de la Chanfaina, en Fuente de Cantos, un evento que congrega a más de un centenar de peñas para homenajear este tradicional guiso extremeño.

Un menú muy especial al que dará forma Nicolás Gómez, un chef que, después de trabajar a las órdenes de Ferrán Adrià en el mítico restaurante El Bulli, decidió montar su propio restaurante en Villanueva de la Serena.

Con Carlos Álvarez y Amanda Párraga.

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El Mérida cerró la temporada regular con un empate a 2 ante el Atlético de Madrid B en un Romano José Fouto repleto
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El Mérida cerró la temporada regular con un empate a 2 ante el Atlético de Madrid B en un Romano José Fouto repleto. Más de 5.700 aficionados vivieron un ambientazo en un estadio más romano que nunca, en plena celebración de Emerita Lvdica. Muchos seguidores acudieron al encuentro ataviados con vestimentas de época, convirtiendo las gradas en una fiesta.

Un romano nunca se rinde

El conjunto dirigido por Sergi Guilló se marchó al descanso por detrás en el marcador, tras un gol de Belaid para el filial rojiblanco en el minuto 18. Sin embargo, los romanos no se rindieron y sacaron su carácter tras el descanso.

En la segunda parte, Liberto empató el partido en el 54 tras una asistencia de Beneit, quien sería protagonista de nuevo apenas nueve minutos después, anotando el segundo tanto para el Mérida. Aunque Álvaro Juan rozó el tercero, el Atleti B empató en el 74, dejando el marcador en tablas.

El empate, unido a la derrota del Antequera, permite al Mérida cerrar la temporada en cuarta posición, lo que le da acceso a los playoffs de ascenso. Su rival en la primera eliminatoria será la Real Sociedad B.

Mérida Real Sociedad B

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El Mérida empata, acaba cuarto, y se medirá a la Real Sociedad B en el playoff de ascenso