Se disparan los precios en origen y los hosteleros tratan de no repercutirlos a los clientes

Suben en estas fechas las reservas en los restaurantes. Muchos hosteleros de Extremadura ya tienen aforo completo para todo diciembre. Detrás de este incremento están, sobre todo, las comidas y cenas de empresas y los reencuentros de familiares y amigos en las fechas navideñas.

Este año se han disparado los precios en origen y los hosteleros tratan de repercutir lo menos posible ese incremento a los clientes. José Manuel Montero, gerente del restaurante 'La Milanesa' de Mérida, asegura que han incrementado un 5% con respecto al año pasado para hacer frente al "15 o 18% que les han subido a ellos las materias primas".