En España, los bares no son solo una opción de ocio: son casi una extensión del hogar. Así lo confirma un estudio reciente de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores, que revela que el 63% de los consumidores españoles acude a bares con la misma o incluso mayor frecuencia que el año pasado.
El informe apunta que ocho de cada diez españoles consumen en bares de forma habitual, y no es de extrañar, teniendo en cuenta que hay un bar por cada 175 habitantes en el país. La expresión “nos vemos en los bares” sigue más viva que nunca, y es que en ningún otro lugar de Europa la cultura del bar tiene tanta fuerza como en España.
La Generación Z, la más “disfrutona”
El estudio señala que la Generación Z (de 18 a 29 años) es la que más frecuenta estos locales, incluso admitiendo que los precios han subido. Para muchos de ellos, los bares son una vía de escape del estrés diario y un espacio para socializar y desconectar.
Sin embargo, no todos los datos son positivos. Un 30% de los encuestados confiesa que ha reducido sus salidas por la necesidad de ahorrar, y un 22% admite que su situación económica ha empeorado, lo que también ha impactado en su consumo fuera del hogar. Esta realidad empieza a sentirse en el sector hostelero, donde algunos locales han tenido que adaptarse ofreciendo menús más económicos o cartas reducidas para seguir atrayendo clientela.
El recurso del plato preparado
Para quienes no pueden permitirse salir tanto, o no son amantes de cocinar, la alternativa ha sido clara: el 82% de los consumidores opta por platos preparados de supermercado. Una opción cada vez más popular para quienes buscan ahorrar tiempo y dinero sin renunciar del todo a la comodidad.
