La cabaña ganadera de la UE volvió a bajar en 2025 y mantiene una tendencia descendente en todas las especies desde hace 10 años. El recorte alcanza al porcino y el bovino, pero es más acusado en ovino y caprino, donde llega al 2,2% y al 2,5%, respectivamente. Bruselas advierte de que esta reducción empieza a afectar al nivel de autoabastecimiento.

La UE cerró 2025 con menos animales en sus principales censos ganaderos. La bajada es generalizada y afecta a todas las especies. Mientras el porcino y el bovino registran ajustes más contenidos de pocas décimas, el ovino y el caprino encadenan caídas más marcadas, con recortes del 2,2% y del 2,5%, respectivamente.

Una tendencia que se prolonga una década

Eurostat sitúa estos datos dentro de una tendencia sostenida a la baja en la última década. En ese periodo, la reducción alcanza a todas las cabañas, con especial incidencia en el caprino y el ovino, que acumulan los mayores retrocesos.

Menos animales supone una menor capacidad de producción de carne y leche dentro del mercado comunitario. Eso repercute en el equilibrio entre producción y consumo y obliga a vigilar el nivel de autoabastecimiento, especialmente en algunas especies.

Impacto directo en Extremadura

En Extremadura, donde el vacuno y el ovino tienen un peso clave en la economía agraria, este escenario europeo se traduce en más presión sobre las explotaciones. La evolución de los censos, junto a los costes y la reposición, condiciona las decisiones de los ganaderos y obligaría a un ajuste en el sector.