En plenas Navidades, desde este domingo y hasta el martes, se celebra en Albalá la Fiesta de las Tablas y los Tableros. Una cita ancestral que aspira a convertirse en Fiesta de Interés Turístico Regional. 

Aunque tiene origen en el siglo XV, como la celebración en la que se despedía a los mozos que se marchaban del pueblo, la Fiesta de Las Tablas y Tableros se actualizó al retomarse en 1983 para hacer protagonistas a todos los quintos y quintas que cumplen la mayoría de edad ese año. Los jóvenes recorren las calles del pueblo llevando sobre la cabeza, en equilibrio, una tabla adornada de panes, dulces, flores y cintas de colores. 

La víspera de la fiesta se enciende una gran hoguera donde se quema leña de encinas, maderas y muebles viejos.

La candidatura para aspirar a la declaración como Fiesta de Interés Turístico Regional se presentó durante el verano en Madrid con un desfile como el que se celebrará estos días en Albalá, y en el que los habitantes de la localidad mostraron su orgullo por sus tradiciones y por haber sido capaces de conservarlas a través de los siglos.