Si hablamos de gastronomía en Guadalupe, a la hora de pedir nadie dudas: el producto estrella es la morcilla. Basta con pasear por la localidad y observar todos los escaparates y vitrinas de los restaurantes. Las más solicitadas, y las que más triunfan son, cuentan los hosteleros, las morcillas picantes. 

Un exquisito producto que se puede pedir en tapas, raciones, croquetas y de muchas otras maneras. Sin embargo, no es la única estrella del firmamento gastronómico de Guadalupe: el bacalao también triunfa. Los dos productos son parte de la historia de este municipio y de su monasterio.