En pleno corazón de la Sierra de Gata, el municipio cacereño de Acebo guarda uno de los paisajes más singulares de Extremadura: calles, huertos y bancales salpicados de naranjos que convierten al pueblo en un pequeño oasis cítrico entre montañas.

Las llamadas “naranjas de Acebo” forman parte de la identidad del municipio desde hace generaciones. El microclima de esta zona del norte cacereño, más húmedo y templado que en otras comarcas extremeñas, ha permitido que el cultivo del naranjo arraigue hasta convertirse en una de las imágenes más reconocibles del pueblo.

Durante el invierno, cuando los árboles se llenan de fruto, Acebo ofrece una estampa muy poco habitual en el interior peninsular: fachadas de piedra, calles serranas y miles de naranjas coloreando el paisaje.

Mucho más que un fruto 

Las naranjas de Acebo no sólo tienen valor agrícola. También forman parte de la gastronomía, la cultura popular y el calendario sierragatino. Uno de los platos más conocidos elaborados con este producto es el “mojeteo”, una receta humilde y profundamente ligada a la cocina popular serragatina. En su versión más tradicional y aclamada, el plato se elabora con naranja, aceite de oliva y pan, aunque en muchas casas también se acompaña con atún, huevo cocido, cebolla, aceitunas, chorizo o pimentón.

Este plato, muy ligado a la cocina popular de Sierra de Gata, era habitual en épocas de matanza y durante los meses de invierno, cuando las naranjas estaban en plena temporada.

Además, el municipio ha impulsado en distintas ocasiones actividades gastronómicas y jornadas dedicadas a este producto para poner en valor su tradición agrícola.Acebo dedica incluso una jornada propia a este producto con el Día de la Naranja., que este 2026 alcanzaba su séptima edición. 

Hablamos de todo ello y nos "empapuzamos" con toda una referencia gastronómica de este país, Fernando Bárcena