Viene firmada por el obrador Golimbeo, un proyecto en el que los hermanos Castaño apenas llevan dos años y cuyo reconocimiento ha supuesto "un notición y todo un chute para seguir". Inspirada en el Domingo de Hornazo y su tradicional postre estrella. sabe a canela, anís y naranja y ha sido seleccionada como la mejor exponente de las pastas de té de la Comunidad Autónoma en el VI Premio Dulcypas,  el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines