Herrera del Duque acaba de sumar un nuevo espacio dedicado a una de sus actividades tradicionales. ‘La Maquila’, el Centro de Interpretación del Molino de Aceite, para mostrar cómo se elaboraba el aceite y acercar al visitante a la importancia que tuvo esta actividad en la localidad.

La tradición olivarera de Herrera del Duque viene de lejos. Tanto que ya en el siglo XIX el Diccionario de Madoz señalaba que el municipio contaba con dos molinos.

Ahora, uno de esos testimonios de aquella actividad se convierte en recurso turístico y cultural. El proyecto de musealización que ha supuesto una inversión de casi 2 millones de euros ha permitido poner en valor el edificio y conservar su maquinaria, incorporando además recursos expositivos, audiovisuales y multimedia para acercar al visitante al funcionamiento de una antigua almazara.

El nombre elegido, ‘La Maquila’, tampoco es casual. La maquila es el sistema por el que el propietario de la aceituna lleva su producción a una almazara para obtener su propio aceite a cambio del servicio de transformación. Es una práctica que todavía forma parte de la actividad oleícola de la comarca. De hecho, la Cooperativa del Campo Nuestra Señora de Consolación, en Herrera del Duque, mantiene este servicio para los productores.

Del olivar al aceite

El nuevo centro permite acercarse a todo ese proceso de transformación de la aceituna, pero también a la relación entre el olivar y la vida económica de la localidad.

La intervención no se ha limitado a rehabilitar el espacio. El proyecto de musealización contempla diferentes elementos expositivos y recursos audiovisuales y tecnológicos para explicar los contenidos y hacerlos accesibles al visitante.

Con la apertura de ‘La Maquila’, Herrera del Duque suma así un nuevo recurso a su oferta patrimonial y turística y recupera para las nuevas generaciones una forma de trabajar que durante décadas estuvo ligada a los olivares de la Siberia

Un molino que dejó de producir aceite se convierte ahora en un lugar para explicar cómo se hacía.