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La Besana en Verde
Panes y bollos sin gluten listos para comer Contenido en vídeo

NUEVA PASTELERÍA

El obrador se reinventa

Redacción del programa

Una tahona extremeña elabora panes y repostería sin gluten y sin lactosa con sabores y texturas tradicionales

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LA BESANA EN VERDE - 217
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LA BESANA EN VERDE - 217

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LA BESANA EN VERDE - 215
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LA BESANA EN VERDE - 215

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LA BESANA EN VERDE - 214
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LA BESANA EN VERDE - 214

En La Besana en Verde haremos balance del Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros y analizaremos la situación del sector del ibérico.
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LA BESANA EN VERDE - 213
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LA BESANA EN VERDE - 213

En La Besana en Verde analizaremos la situación del olivar en Extremadura, centrándonos en el olivar ecológico y su futuro.
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LA BESANA EN VERDE - 212
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LA BESANA EN VERDE - 212

En La Besana en Verde conoceremos cómo ha comenzado la campaña del tomate para industria.
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La Besana en Verde
Cerezos con fruta antes de su recolección
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DAÑOS LLUVIA

Incertidumbre en la campaña de la cereza

Redacción del programa

El sector asegura que de medía se ha perdido más de un 30% de la producción

La Besana en Verde
Contenido en vídeo

IDENTIDAD

Bola, Jaranda, Jariza y Jeromín: los nombres propios del pimentón de la Vera

Nieves Ibarrondo

Estas cuatro variedades autóctonas extremeñas se combinan para dar lugar a los tres tipos reconocidos con DOP

La Besana en Verde
El proyecto tiene su “pulmón” en una gran infraestructura hidráulica: una balsa de almacenamiento con capacidad cercana a los 2 hectómetros cúbicos
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INNOVACIÓN AGRÍCOLA

Monterrubio abre una nueva era agrícola con un regadío pionero

Nieves Ibarrondo

El sistema del Valle del Zújar, ya riega 1.200 hectáreas de olivar con tecnología digital, sensores y energía solar tras 3 décadas de reivindicaciones

La Besana en Verde
Hasta 150 referencias diferentes salen de este obrador a la semana
Contenido en vídeo

REPOSTERÍA

Golimbeo reinventa la perrunilla y la convierte en la mejor pasta de té de España

Nieves Ibarrondo

El obrador Golimbeo, en Los Santos de Maimona, liderado por los hermanos Castaño, ha convertido nuestro dulce más emblemático en referente nacional

La Besana en Verde
Perrunillas y premio expuestos para su presentación

DULCES TRADICIONALES

La mejor pasta artesana de España se elabora en Extremadura

Redacción del programa

La pastelería Golimbeo, de Los Santos de Maimona, ha sido galardonada por reinterpretar la tradicional perrunilla que elaboraban las abuelas extremeñas

La Besana en Verde
Pimientos para pimentón en una cesta
Contenido en vídeo

LABORES DE TRASPLANTE

Optimismo en la campaña de pimiento para pimentón

Redacción del programa

Las previsiones son similares a las del pasado año, en el que se cosecharon 3,5 millones de kilos

La Besana en Verde
Los precios también registran una mejora respecto a años anteriores
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CAMPO

Extremadura concentra el 98% de la producción nacional de tabaco

Nieves Ibarrondo

Este año se incrementa la superficie destinada al cultivo hasta las 6.496 hectáreas, un 7% más que en 2025

La Besana en Verde
Porción de un helado tradicional
Contenido en vídeo

HELADERÍA TRADICIONAL

El helado artesanal triunfa en Badajoz

Redacción del programa

Extremadura es una de las regiones donde el consumo de este producto está por encima de la media nacional

La Besana en Verde
Investigación agroecológica
Contenido en vídeo

AGROECOLOGÍA

Extremadura exporta investigación agroecológica

Redacción del programa

La Asociación Aprisco de Torrejón el Rubio cuenta con más de 100 hectáreas para proyectos medioambientales

La Besana en Verde
Trabajadoras agrícolas en una máquina
Contenido en vídeo

CAMPAÑA TABACO

La campaña de tabaco arranca con incertidumbre

Redacción del programa

Los precios y el clima marcan a un cultivo en el que este año se han contratado más kilos

La Besana en Verde
La historia del negocio se remonta a 1960, cuando comenzó como una cooperativa formada por cuatro socios
Contenido en vídeo

SABORES DE SIEMPRE

Esta tahona en Casas de Don Pedro mantiene viva la tradición del horno de leña

Nieves Ibarrondo

La única panadería del pueblo elabora a mano panes y dulces tradicionales desde hace tres generaciones

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