Hace una semana que la vendimia ha empezado en Tierra de Barros. El intenso calor de la última quincena y unas variedades poco adaptadas a las altas temperaturas avanzan cada vez más la cosecha, tanto de la uva blanca como de la tinta. Los precios son interesantes y la producción podría crecer hasta un 30%. Como el principio del verano fue fresco, la uva pudo madurar en condiciones y los vinos de esta añada serán muy equilibrados. 

Los más veteranos en la vendimia recuerdan que en Tierra de Barros, se vendimiaba en octubre. Luego se adelantó a septiembre, y ahora, con el cambio climático y las variedades foráneas, se hace ya a principios de agosto. Una circunstancia que alarga este periodo y los costes de apertura de las bodegas. 

A más calor, más azúcar y más graduación y si no han madurado los racimos en su momento justo, salen vinos muy desestructurados. El enólogo, Juan Domingo Fernández, nos contaba que este año tendremos vinos muy equilibrados pues el comienzo del verano fue fresco. La producción en Tierra de Barros podría crecer esta campaña cerca de un 30%. Pero los expertos avisan, como siga aumentando los días de calor, los viñedos de calidad se desplazarán cada vez más al norte.

La campaña de la vendimia se prolongará hasta finales de septiembre y principios de octubre

Las terrazas están en el punto de mira del Anteproyecto de Ley de Prevención del Consumo de Alcohol y de sus efectos en las personas menores de edad. Es decir, sillas, mesas, sombrillas, servilleteros y hasta los toldos de marcas de cervezas o bebidas con más graduación, podrían tener los días contados, siempre y cuando estén a menos de 200 metros de parques infantiles, colegios o polideportivos. 

La Presidenta del AMPA del Colegio Público 'Ciudad de Mérida', Flor Calle, considera que la ley de consumo de alcoholva por buen camino, pero apunta que "debería ir acompañada de medidas educativas tanto en el currículo escolar como a nivel de asociaciones familiares". En los bares dudan de que retirar los logos de marcas frene el consumo aunque, no obstante, les parece buena idea, pero con matices. Juan Manuel Palomo, del Restaurante Palomo, asegura que le parece bien, pero recuerda que los menores "también entran en los supermercados y pueden ver publicidad sobre alcohol".

Desde El Restaurante La Marmita, Sandra Hernández apunta también a "otros factores para proteger al menor", como la "publicidad en los medios o la educación en casa". También, José Antonio Gallego, de la Tapería El Buda hace hincapié en el "ahorro" que supone la cesión de veladores, sombrillas, sillas o mesas... "Hasta 15.000 euros", apunta.

Cada sombrilla son 400 o 500 euros, la carpa 6.000 o 7.000, los veladores son 3.000 o 4.000 euros... Total 10.000, 12.000 o 15.000 euros de ahorro gracias a las marcas de cervezas

No se libran de la ley de consumo de alcohol tampoco las bebidas 0,0. Mismas limitaciones. Sin distinción. En la calle, de momento, no gusta la idea. Hasta el 6 de septiembre este proyecto de ley de consumo de alcohol está en audiencia pública, por lo que el texto final podría verse modificado. Y su tramitación podría alargarse hasta un año. 
 

Ellos forman parte de la exposición, son parte de ella. Juan Manuel, Samuel y Diego. Imagen, pensamientos, elaboración... y el fotógrafo como testigo...  

La idea original de Arts Fatum viene de un proyecto conjunto entre el artesano Juan Manuel Pérez Vinagre y el diseñador Samuel López-Lago. Un proyecto fin de master de diseño aplicado a la artesanía. Este año, la colección cumple 10 años. 

El Festival de Mérida la adquirió hace 8 años y, desde entonces, Juan Manuel y Samuel crean una pieza para cada edición. La de este año es `Un viaje al corazón del teatro´. Una venus con esmalte rojo y un electrocardiograma en su rostro que transmite el latido, que enlaza del diseño y la artesanía con el teatro. 

Todas las caras de las Venus llevan mensajes directos al espectador. Una de la máscaras es `Kintsugi: el paso del tiempo como arte´. Juan Manuel nos explica que el kintsugi es una filosofía del siglo XIII que viene de Japón. Cuando las tazas de te que se rompían, se recomponían con oro. Eso se traslada al ser humano y vemos que las heridas, las arrugas y el paso del tiempo, te hacen que valgas más. Es una técnica que se relaciona mucho con el trabajo que hacemos en Terracota”. 

El fotógrafo Diego Casillas se incorpora este año a la exposición con sus fotografías, siendo testigo del proceso de producción de las piezas, en el taller. “Es curioso ver con qué cariño, esas manos miman cada pieza, la tratan con una delicadeza impresionante. No es artesanía, no es arte, es mucho más, trasciende, hay mucho corazón puesto en cada pieza”.   

Recorrer Arts Fatum es mirarse, observar cara a cara cada máscara, que son casi espejos de momentos vitales. Cada Venus se comunica con el espectador pero, eso sí, la conversación queda entre ambos. 

Todos los años, los vecinos del Polígono Nueva Ciudad de Mérida se enfrentan al mismo problema: cientos y cientos de gusanos aparecen por sus calles. El causante, un olmo enfermo de la zona.  "Lo único que hace es criar gusanos continuamente y tienen todo el suelo lleno de gusanos, se caen las hojas, y a continuación de que se caen las hojas, cuando se cae la mangria el suelo parece que le han echado aceite es una auténtica asquerosidad", según explica Santiago Valadés, vecino del barrio.

El problema de esta situación estaría detrás de la galeruca, un insecto que se instala en los olmos de la ciudad y que provoca que los árboles enfermen. Desde el Ayuntamiento de Mérida han informado que tomarán medidas para que esta situación no vaya a más."Todos los años se hace el tratamiento de estos olmos para la prevención de la galeruca. Tenemos constancia de esa existencia y mañana miércoles se procede al tratamiento", cuenta Marco Guijarro, concejal. 

Sin embargo, la única solución viable que encuentran los vecinos es cortar el árbol. "Hemos puesto quejas en diferentes sitios, e incluso se lo hemos comentado al ayuntamiento a fomento etc., pero no ponen medios para solucionarlo y los vecinos estamos ya hartos del tema este. Esto es anualmente, todos los años pasa lo mismo y creo que ya está bien que nos hagan caso de una ", vez", afirma Valdés. 

Aunque esa no es una opción que se plantee el ayuntamiento a corto plazo. Mientras tanto, lo único que le queda a los vecinos es limpiar la zona cada vez que aparezcan estos gusanos.

El tomate se enfrenta a un gran reto, que es producir más con menos recursos. Por eso, el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, CTAEX, a través del proyecto 'Harnesstom' analiza y aborda cuatro grandes desafíos que presenta este cultivo, tan relevante en Extremadura. Cambios "asociados al cambio climático, es decir, cada vez la temperatura son más altas y menos disponibilidad de agua", explica Antonio Granell, profesor de investigación en el CSIC 

Precisamente, en este campo de ensayo, algunas variedades han sido sometidas a una reducción hídrica de un 50 por ciento. "Me ha sorprendido el desarrollo que han tenido y que están dando frutos, una buena constitución de la planta", desvela Lorena Zajara, responsable del proyecto del área de agricultura del CTAEX. 

Una edición genética, que también se utiliza para las enfermedades emergentes para las cuales no se disponen de variedades resistentes. "Por ejemplo, un caso que estamos trabajando son el rugoso, que es una enfermedad, de un virus nuevo, que afecta a todas las variedades de tomate", apunta Granell.  Un estudio que también piensa en el consumidor, que hoy ha participado, por primera vez. "Lo que hemos hecho hoy es evaluar solo un grupo muy pequeñito de estas variedades, que son este experimento que hemos hecho en paralelo en Italia y en España para generar nuevas variedades que han sido seleccionadas por los agricultores", puntualiza el profesor de la Universidad Politécnica de Cataluña, Joan Casals. 

Las pruebas empezaron hace cuatro años y finalizarán el próximo mes de septiembre.