El matrimonio de La Garganta sigue cargando sus comederos con heno. Rosane tiene una técnica muy exacta. No es para menos. Nos confiesan que los comederos, construidos por ellos mismos con biondas de la carretera y materiales reciclados, son demasiado pequeños. Tienen planes de arreglarlos en el futuro.

Con la máquina que pusieron a punto el día anterior, los mellizos aran el campo en el que van a plantar olivos. Nos cuentan que el terreno de su finca es arenoso y va muy bien para arboles leñosos. Ellos están apostando por el olivo y quieren conseguir que le aprueben el regadío, ya que el aceite está muy bien valorado. Esperan que de aquí a 7 años tengan el olivar en producción. Una curiosidad es que hace 8 meses encontraron un proyectil de la Guerra Civil en el terreno y tuvieron que llamar a la Guardia Civil para que lo detonaran.

Continúa el trabajo en el huerto de Guille para llegar a tiempo de preparar el pedido que les pidieron el día de ayer WhatsApp. Seguimos conociendo las verduras ecológicas de invierno y entre ellas Guilles nos enseña el Pak Choi. El Pak Choi es una hortaliza que proviene de China, nos cuenta que decidió introducirla en su huerta porque muchos clientes se la pedían. También nos enseña la plantación de acelgas, tiene de dos variedades; rojas y verdes. Las tiene tapadas con una manta térmica porque con las heladas se estropean. Alguna de las hojas presentan botrytis y mildu.

Ayer dejamos a Chabeli con un parto muy complicado. La oveja está sufriendo tanto que decide intervenir para ayudarla. Tras unos minutos de angustia consigue que el cordero venga al mundo sano y salvo. La madre se ha quedado exhausta y hay riesgo de que rechace a la cría por todo lo que ha sufrido, pero finalmente madre a hija se recomponen. Todo ha tenido un final feliz.

Nos adentramos en la vida de cuatro personas para conocer la cara más humana y personal de quienes trabajan en el campo.

Cita informativa con la actualidad extremeña más destacada. 

Con Silvia Solano en la edición 1, Luz Carmen Herrera y Manu Pérez en la edición 2, y Alba Lancha los fines de semana.

La miopía infantil crece, dicen los oftalmólogos que la vida sedentaria y la falta de actividades al aire libre están detrás de lo que ya se denomina la “generación borrosa”. Se le puede poner freno, se puede corregir y lo veremos en profundidad en el programa. El ejercicio sigue siendo una prioridad para nosotros y hoy veremos cómo se puede trabajar con unas pesas o mancuernas, adaptando el ejercicio a cada persona y sin sobrecargar los músculos. Y si ha oído hablar de la quinoa pero no sabe cómo utilizarla le vamos a dar unas ideas, además de un listado de propiedades que igual le convencen.

Con Lola Trigoso.

Vitaminas, hidratos de carbono, fibra, minerales, Omega 6, proteínas... los beneficios y aportes de la quinoa son muchos. La nutricionista Belén Pagador nos habla de ellos y lo recomienda para personas que sufren diabetes, para celíacos, para deportistas. 

El chef Carlos Lévano elabora una receta muy fácil y riquísima: poke de quinoa multivitamínico. ¡Muy atentos a los consejos de preparación!