No es fácil descorchar una botella de vino o de cava. El mejor consejo, que nadie esté enfrente de la botella cuando lo vayamos a hacer... En este caso, la figura del 'sommelier' cobra una gran relevancia ya que este perfil es el que conoce todos los secretos de esta habilidad.

En Baños de Montemayor, nos encontramos a estas vacas casi al límite de Salamanca. La raza que sobre todo están criando es la avileña negra. De hecho, acaban de nacer dos nuevos miembros de esta gran familia, pero también crían ovejas, burros, cabras y cerdos.

Pablo nace en Cáceres en 1996, aunque pasó su infancia y adolescencia en Plasencia. Desde pequeño ha estado ligado al mundo del arte y la cultura. Fue con 15 años cuando decidió comenzar su carrera artística profesionalmente y tras terminar de estudiar el bachiller superior, decide marcharse a Sevilla para seguir aprendiendo el cante en la prestigiosa escuela: Fundación de Arte Flamenco Cristina Heeren. También realizó dos años de estudios en el conservatorio de cante flamenco Cristóbal de Morales en Sevilla, recibiendo en ambos sitios, clases de artistas de primera línea. En Dos de Tarde, nos muestra su talento junto con Manolín García a la guitarra.

Serafín Portillo nació en Galisteo en 1945. Su relación con la Cofradía del Niño Dios comenzó desde niño, como para cualquier otro chaval de Galisteo, relación por su fe católica, como cristiano practicante, pero, sobre todo, por mantener viva la cultura de su pueblo. En1976 redactó a la Cofradía su memorial, su solicitud de ingreso, siendo elegido en el Cabildo de ese año. La Cofradía del Niño Dios data del Siglo XVII, si bien los documentos más antiguos que se conservan datan del 1764. El objetivo actual de la festividad es mantenerla viva ya que, debido a la fecha de celebración (24 y 25 de diciembre) es muy complicado que muchos turistas acudan a ella.