Esta semana en Tierra de Toros nos vamos al campo con el mayoral de la Cercada, Antonio Palomo. Conocemos la plaza de toros de Bodonal de la Sierra. Y asistimos al Foro Internacional del Festejo Popular celebrado en Cáceres por el Colegio Oficial de Veterinarios.
Cáceres y Valdesalor. Dos localidades extremeñas y un mismo menú: patatas revolconas y lomo con huevo. Comprobamos dónde es más económico realizar la cesta de la compra, si en una ciudad o en una pequeña localidad.
Nació en el año 1929 en Mérida dedicada a conservar derivados de carne de cerdo en lata. Inauguró sus instalaciones Alfonso XIII -conocidas en la capital autonómica como "El matadero"- y con el desarrollo del regadío apostó por las conservas de tomate (APIS) y los zumos de fruta (FRUCO). LLegó a tener 500 empleados, fue la industria más grande de la región y la primera en elaborar salchichas, hamburguesas y platos preparados sin olvidarnos del foeigras que fue merienda de muchas generaciones. Hoy, inmesa en ACOPAEX, agrupa a más de 2500 cooperativistas y sus productos se extienden por Europa y América. Hablamos de su pasado, recuperación y desarrollo ocn Domingo Fernández, presidente de ACOPAEX.
Tecnología para gestionar los residuos orgánicos municipales y seguir así las directrices que marca la Unión Europea. Y eso se logra gracias un dispositivo que ayuda a digitalizar un sector que permanecía en época analógica. Se llama compobox y lo ha desarrollado la empresa Integreellence. Una experiencia que de momento sólo se está realizando en el Torviscal desde hace apenas un mes. Nos da más detalles Chanel Sopo, CEO de la firma
¿Cómo es el aire que respiramos? Si alguna vez se ha hecho esa pregunta, hoy va a tener la respuesta. Las alergias o las actividades al aire libre tienen mucho que ver con la calidad del aire del lugar en el que residimos. Hoy ponemos a prueba el aire extremeño. Además, aprendemos a limpiar el pescado de una forma sencilla y los especialistas responden a sus preguntas.
El placentino Manuel Mendo no ha podido pasar de la primera ronda en el Europeo Cadete de Taekwondo.
El sorteo llevó a Mendo a enfrentarse en su primer combate ante uno de los mejores taekwondistas de su categoría, el turco Talha Evin, que viene de ser bronce mundial. El turco llevó la iniciativa en el primer asalto donde consiguió llevarse la victoria.
En el segundo round, Mendo mandó desde el principio y logró una ajustada victoria.
En el tercer asalto, Mendo mantuvo siempre opciones de llevarse la victoria pero en los últimos segundos del tercer asalto, Evin logró cerrar su triunfo.
Escucha aquí la valoración del entrenador de Manuel Mendo.