En directo, descubrimos todos los secretos de la flor más navideña y que todas floristerías extremeñas se encuentran vendiendo estos días. Es la más típica por sus tonalidades rojizas, pero debe ser bien cuidada. Lo ideal es que la flor está a la luz al menos 12 horas al día y regarla dos veces a la semana.

En Taberna los Costillares de Mérida preparamos dos platos de casquería que son las partes comestibles del cerdo que no son consideradas carne. Vicente nos prepara lengua estofada y morros. Las carnes de casquería se pueden dividir en blancos o rojos y, pese a que a primera vista muchos son reacios a estos productos, otros reconocen que está delicioso.

En Viveros Sor Valentina tienen todo tipo de semillas, plantas, macetas y árboles, pero, ¿cuáles son las de esta época? La lombarda, la col lisa y la cebolla blanca son hortalizas de temporada y es recomendable que la profundidad de siembra sea de 2 a 3 veces el tamaño de la semilla y que el punto decisivo sea la disponibilidad de agua y las características del suelo.

Este puesto de Zarza de Montánchez aún sigue recepcionando aceitunas, un negocio familiar en el que Diego sigue tras 70 años de historia. De hecho, todas tardes, agricultores de la zona acuden a llevar sus aceitunas, las cuales son de la variedad verdial.

Hoy Álvaro tiene clases de equitación para niños en este centro hípico de Cáceres. Los más pequeños tienen cuatro años, y hoy los tiene de diferentes edades. Ahora bien, ¿se puede aprender a montar a caballo desde tan pequeños? ¿Qué tipo de caballo es el más apropiado para iniciarse en esta actividad? Esta actividad está muy demandada en la región y hoy conocemos qué hay que tener en cuenta para aprender a montar a caballo.