Analizamos la situación del cava extremeño tras los últimos anuncios en los que se vuelve a plantear la posibilidad de congelar la superficie dedicada al cava. Y visitamos la bodega Dehesa de Arriba, la última en incorporarse a la Denominación de Origen Cava. Además, nos acercamos a una finca de olivos para saber más sobre los aprovechamientos de los restos de poda. Y por último, hablamos de gallinas y huevos ecológicos en una pequeña explotación en la que se trabaja de forma artesanal.
CON MUCHO GUSTO es un programa presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina extremeña con entrevistas a sus mejores cocineros; también a los agricultores y ganaderos que cultivan o crían sus principales ingredientes. Cada programa se dedica monográficamente a un plato representativo -gazpacho, caldereta, migas, etc.- y cuenta, además, la historia del plato. CON MUCHO GUSTO es una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representantivos de la gastronomía extremeña. Y también para conocer mejor como trabajan nuestros hombres y mujeres del campo, que cultivan con mimo los principales ingredientes.
Asamblea es un programa que repasa la actualidad parlamentaria de la región. Analizamos los temas más destacados y se los contamos de la forma más amena posible.
Cada vez es mayor la demanda de huevos ecológicos. Éstos se producen en explotaciones en las que las gallinas viven en libertad, sin jaulas y cuentan con una alimentación equilibrada. Una de estas granjas se encuentra en la comarca de La Serena.
Esta semana damos visibilidad al autismo a través de Mar Caraballo, madre de un niño con TEA y presidenta de la asociación Apnasurex de Zafra
El término "coraje" define el camino innovador tomado por la asociación Novaforma, desde el inicio de año, para superar la ralentización de la actividad que ha sufrido una parte del movimiento asociativo como consecuencia de la pandemia.
El proyecto coraje nació inicialmente en el taller de arte y diseño, pero de una forma u otra ha conseguido ir sumando cada vez a más gente, hasta el punto de conseguir involucrar a la mayoría de los talleres de este centro ocupacional, para dar forma a este homenaje a dos de los colectivos que peor lo han pasado en los últimos meses, sanitarios y personas con discapacidad. Dos realidades distintas pero que en ocasiones se encuentran próximas por los lazos familiares.
Gracias a la FP Básica, jóvenes con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales pueden labrarse un futuro laboral. Este grupo de jóvenes de la asociación Down Don Benito – Villanueva de la Serena cursa un taller específico de formación profesional básica de Limpieza y trabajo doméstico. Este itinerario formativo está especialmente diseñado para que los usuarios de la entidad puedan conseguir, en dos cursos lectivos, una verdadera inserción socio laboral.
Esta semana comprobaremos en Don Benito como, gracias a la FP Básica, jóvenes con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales pueden labrarse un futuro laboral. También damos visibilidad al autismo a través de Mar Caraballo, madre de un niño con TEA y presidenta de la asociación Apnasurex de Zafra. Nos desplazaremos a la asoción Novaforma para mostraros cómo la pandemia ha estimulado la creatividad de las entidades del mundo de la discapacidad, a la hora de planificar nuevos talleres y actividades. Nuestro presentador 4.0 hace una semana más gala de su amor por la tecnología, presentándonos una nueva serie de aplicaciones relacionadas con el ámbito de la discapacidad. Y el grupo musical pacense “Javato y los disfrutones” responden a las preguntas de los usuarios del CAMF de Alcuéscar.
Aunque la hora se cambia esta madrugada del sábado al domingo, en nuestras Joyas Musicales nos adelantamos desde por la mañana, proponiendo excelentes canciones que nos hablan de horas, de minutos, de segundos, de relojes... del paso del tiempo. U2, Stevie Wonder, Mikel Erentxun, Extremoduro...o lo que es lo mismo, una colección de algunos de nuestros inquilinos habituales junto con artistas como Ana Mena, Ana Guerra o nuestras pasianas Soraya y Bebe.
Soy lo Prohibido ofrece un viaje por lo mejor de la copla y el bolero; canciones de toda una vida presentadas de un modo ameno y didáctico. Un programa vivo lleno de entrevistas y participaciones que por supuesto no pierde de visa a la nueva generación de la canción española.
Secciones permanentes:
-Falsa coartada. Por Álvaro Hernández, colaborador de los festivales Cáceres Pop Art y Europa Sur en diferentes ediciones. Punto de encuentro de la canción española y la música popular contemporánea.