La Feria Ibérica del Queso de Cabra de Acehúche celebra este fin de semana su vigésima edición, consolidándose como uno de los eventos tractores de la comarca y referente agroalimentario vinculado a la DOP Queso de Acehúche.
La vicepresidenta 1ª de la Diputación de Cáceres, Esther Gutiérrez, ha presentado el programa, recordando que la cita tendrá lugar los días 28 y 29 de marzo. Ha destacado que se trata de “una herramienta de desarrollo económico” para el medio rural y ha subrayado que la Diputación apoya el evento con 25.000 euros.
Gutiérrez ha estado acompañada por el alcalde de Acehúche, Benito Arias; el presidente de la DOP Queso de Acehúche, Antonio Jiménez; y la teniente de alcalde, María Luisa Bello. El alcalde ha detallado que la Feria contará con 23 expositores ( 21 queserías y 2 empresas de embutidos) procedentes de Huelva, Sevilla, Badajoz, Guipúzcoa, Toledo y Portugal, además de productores locales. El año pasado se vendieron 45.000 tickets, una cifra que esperan superar gracias al buen tiempo previsto.
El programa incluye la vigésima edición del Concurso Ibérico de Queso de Cabra y la primera edición del certamen al mejor producto DOP Queso de Acehúche, así como catas comentadas, cocina en vivo de la mano de Pablo Sobrino y Carlos Carrasco, talleres infantiles y las actuaciones de David de María (sábado, 16:00 h) y El Gato con Jotas (domingo, 15:30 h). El Centro de Interpretación del Queso de Cabra y de las Carantoñas abrirá ambos días.
Un grito por el relevo generacional
El alcalde ha alertado sobre la falta de relevo generacional en el sector caprino, señalando que “nos estamos quedando sin cabras y sin leche”, lo que supone un riesgo para la continuidad del sector. Ha reclamado medidas urgentes para garantizar el futuro del medio rural y fijar población.
Por su parte, el presidente de la DOP ha informado de una caída de 7.000 piezas de queso en 2025, debido a las dificultades que afrontan ganaderos y productores. Aun así, ha defendido que la Feria es clave para dar visibilidad al producto, especialmente fuera de la provincia, y confía en que la situación pueda estabilizarse.
