Esta semana conocíamos que los precios mundiales del café han vuelto a elevarse a su máximo, tras una importante subida. En Extremadura no somos productores, pero sí que hay emprendedores que se dedican a tostar el grano y comercializarlo, como una empresa que se encuentra en el municipio pacense de Villanueva de la Serena.

Las tendencias en el consumo de vino han variado en los últimos años, algo que se ha dejado notar también en nuestra región. Para saber más sobre ello hemos hablado con la Asociación Extremeña de Enología, que nos cuenta cuáles son los vinos de moda.

El brócoli, considerado uno de los superalimentos por sus propiedades, es una de las verduras más saludables, ya que unos 200 gramos de brócoli contienen tres veces la cantidad de vitamina C recomendada, además de vitamina A, beta-caroteno, niacina y vitaminas B1, B2, B6 y E. Y estos días se encuentra en plena cosecha. Hemos querido conocer la situación de este cultivo en la región y cómo se lleva a cabo su proceso de transformación.

En La Besana en Verde conocemos cómo se está desarrollando la campaña del brócoli en la región. Sabremos cómo afecta al cordero extremeño y a las exportaciones la anulación de la Fiesta del Cordero en Marruecos. Hablamos de vino y tendencias de consumo en Extremadura. Asistimos a las jornadas de puertas abiertas que organiza Cetarsa para los tabaqueros del norte extremeño y analizamos la situación del cultivo. Y conocemos a un emprendedor que se dedica al tueste del café y su comercialización.

Con Diego González.