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La edición número 571 de la Feria de Zafra supera ya su ecuador y después del fin de semana, con un marcado aire familiar y de ocio, este lunes y martes volverán las jornadas técnicas. El porcino ibérico adquirirá mucho más protagonismo y el motivo es que el recinto ferial será el punto de encuentro de productores, intermediarios e industriales para negociar el precio de la carne de cara a la próxima montanera. No es una cotización definitiva pero sí marca una clara tendencia.
Mientras, los organizadores toman buena nota para seguir aplicando su Plan de Reforma Estratégica, que pasa por la renovación de las instalaciones y contratar un director general que estudie cómo mejorar este certamen. Esta figura deberá interpretar y estudiar parámetros, índices y diferentes elementos de análisis para definir las futuras líneas de actuación..
Un espacio donde te invitamos a descubrir y recordar algunos de los mejores fragmentos literarios surgidos en Extremadura.
Con Agustín Segovia.
Desde primera hora de la mañana informado de lo que sucede en Extremadura y con entrevistas a los protagonistas de la actualidad.
Con Javier Trinidad.
Cita informativa con la actualidad extremeña más destacada.
Con Silvia Solano en la edición 1, Luz Carmen Herrera y Manu Pérez en la edición 2, y Alba Lancha los fines de semana.
Vive con nosotros la emoción del deporte extremeño en directo.
Con Antonio Morillo y David Briz.
“Desde que estuve, niña, en La Habana” es un programa dedicado a la cultura cubana, centrado de una manera especial en la música, que es el sello de identidad de este país. Para ello, contamos con la colaboración de artistas como: Haila María Mompié, Eliades Ochoa, Omara Portuondo, el Septeto Santiaguero, la Orquesta Aragón, Maykel Blanco, Buena Fe, entre otros. El periodista y musicólogo Oni Acosta nos regalará su conocimiento en cada programa y nos acercará a artistas cubanos de historia y tradición.
Además, actualizamos la agenda de conciertos de música cubana realizados en nuestro país. La cultura del habano y el ron, relacionados con la música y la idiosincrasia de la isla, también tendrán su hueco en el programa.
Con una periodicidad semanal “Desde que estuve, niña, en La Habana” está presentado y dirigido por Pilar Boyero, quien tras más de diez visitas profesionales y diversas colaboraciones, es conocedora de la música y el sentir de Cuba, La Isla de la Música.
Protagonistas, competiciones, aficiones y objetivos los siete días de la semana.
Después de uno de los veranos con más turistas de los últimos años, Extremadura recorre nuestros pueblos para ver cómo han cambiado una vez que la temporada ha terminado. Las fiestas se apagan, los pueblos ya se han ido vaciando y la rutina inunda cada rincón de nuestra región. Es lo que ocurre en Alagón del Río, donde hemos acompañado los últimos días de vacaciones de una familia que viven fuera del pueblo y que viene cada año para encontrarse con amigos y familiares durante las fiestas. Todas estas visitas provocan una reacción en cadena en las localidades multiplicando el número de servicios y a su vez de empleos durante la temporada alta, trabajos temporales que sólo se realizan en época estival, como pueden ser las actuaciones de las orquestas. Después de casi 100 conciertos acompañamos a los miembros de la Orquesta SMS en una de sus últimas actuaciones de la temporada en el pueblo de Serrejón. También lo comprobamos con el cierre de chiringuitos de verano en Hornachos donde Laura pasa de empresaria gestionando negocios en verano a camarera el resto del año. Además, nuestros equipos han acompañado a feriantes extremeños que después de meses viajando por Extremadura, ahora aparcan las caravanas que les han llevado de feria en feria para volver a sus casas y descansar antes de que llegue la nueva temporada. ¿Cómo es la vida de estas familias? ¿Obtienen recursos para todo el año?
Con Juan Turanza y María Hernando.
Casi 200 kilos de carne de caza, en 8 tapas participantes. Y el jurado es todo el público, que venía con el objetivo claro de disfrutar de estas jornadas gastronómicas.
Con un premio de 1.000 euros, la ganadora es una lasaña de carne de caza del restaurante ‘Pan de Huerta'.
“Es una lasaña de jabalí con bechamel de foie”
Pero no toda la jornada ha ido de comer... Los cacereños se agolpaban a la entrada de la ermita de San Blas y al fondo, elegante, la Virgen de la Montaña. También los artesanos de Cáceres exhibían sus productos:
“Tenemos jabones de todo tipo hechos a mano"
No han faltado tampoco las aves más reconocidas de nuestra región. El público aprendía curiosidades sobre ellas.
“Hemos aprendido que las hembras son más grandes”
Una jornada lúdica en honor a la patrona de todos los cacereños.
