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FERIA DE ZAFRA
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Según los organizadores la asistencia de público a la feria ha sido, en términos generales, "buena".
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La Feria Internacional Ganadera y 571 Tradicional de San Miguel de Zafra se ha desarrollado con "total normalidad", a pesar de la falta de ganado rumiante por la lengua azul, y en su próxima edición de 2025 se celebrará del 2 al 7 de octubre.

El alcalde y presidente de la Entidad Ferial, Juan Carlos Fernández, ha realizado estas declaraciones en la rueda de prensa de balance, junto al comisario de Ferias, Santiago Malpica, y donde ha mostrado su solidaridad con los ganaderos afectados por la lengua azul, que no han podido traer sus cabezas de ganado al certamen.

Por este motivo, se ha comprometido a gestionar que parte de la subvención destinada a exposición de ganado dada por la Junta de Extremadura (185.000 euros) se destine a compensar gastos y ayudar así a los ganaderos, pero también al propio ayuntamiento, ya que se han realizado varias inversiones importantes en el recinto ferial, como la adecuación de la nave de yeguas y también la preparación de unos 70 corrales.

En cuanto a la asistencia de público, Juan Carlos Fernández ha señalado que, en términos generales, ha sido "buena" y que los visitantes han podido disfrutar de más de 500 expositores comerciales de todo tipo, de los concursos de caballos y del porcino y de diversas jornadas técnicas.

Todo ello, bajo un "excelente plan de seguridad", gracias a la colaboración con el Centro de Coordinación de Emergencias y a los cuerpos y fuerzas de seguridad. En este sentido, Fernández ha apuntado que no se han registrado incidentes graves y ha destacado que, por primera vez, se ha contado con 1.000 pulseras Centinela detectoras de drogas en las bebidas.

Asimismo, ha subrayado la puesta en marcha de un Centro Asistencial Avanzado, el cual reunirá al Servicio Extremeño de Salud, a Cruz Roja, Bomberos o Guardia Civil, entre otros. Una inversión ya aprobada por la Junta de Extremadura y que anunció su presidenta, María Guardiola, en el acto inaugural del certamen.

Durante la feria también se ha habido numerosas visitas institucionales, como la de la presidenta de la Junta de Extremadura, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, representantes de Estremoz en el Día de las Ciudades Hermanadas, y también de la Entidad Ferial de Guijuelo (Salamanca), así como la misión inversa de prescriptores internacionales procedentes de Venezuela, China, Kazajistán y Rusia.

NUEVO PLAN DE AUTOPROTECCIÓN

De cara a la Feria Internacional Ganadera y 572 Tradicional de San Miguel, que se celebrará del 2 al 7 de octubre, el alcalde ha anunciado que habrá un nuevo plan de autoprotección que sirva para dar salida a todas las necesidades. "Queremos que la feria sea un sitio absolutamente seguro", ha dicho.

Por su parte, Santiago Malpica ha lamentado la falta de parte del ganado y ha mostrado su apoyo a los profesionales afectados por la lengua azul. Además, ha valorado la calidad de los concursos que se han celebrado, así como la venta de todos los ejemplares porcinos, según datos de la Asociación Española de Criadores Cerdo Ibérico (Aeceriber).

En su intervención ha señalado que, en general, los expositores están contentos y que las jornadas han sido "exitosas". En este sentido, ha agradecido a las asociaciones por no haber suspendido los actos programados y ha indicado que en estos días se han generado unos 150.000 kilos de residuos, dato similar registrado en la pasada edición.

Por último, tanto el alcalde como el comisario han deseado que la feria del año que viene sea "mejor" y el público pueda disfrutar del ganado al completo. "Seguiremos trabajando por la calidad y la excelencia de esta feria", han finalizado.

CARTEL ANUNCIADOR DE LA FIG DE ZAFRA 2025

Por otro lado, el Ayuntamiento de Zafra ha presentado este martes el cartel anunciador de la Feria Internacional Ganadera 2025, que se celebrará del 2 al 7 de octubre.

La obra ha sido realizada por el artista zafrense José Manuel Salazar con un diseño que recoge "la esencia y la antigüedad" de la Feria Ganadera.

El alcalde ha felicitado al autor por el "buen trabajo realizado" y ha explicado que desde el ayuntamiento se solicitó presupuesto a tres profesionales de la localidad y solo se obtuvo respuesta por parte de Salazar, quien ha sido finalmente el encargado de realizar el cartel. El coste del cartel se sitúa en torno a los 1.100 euros.

Por su parte, Salazar ha agradecido al ayuntamiento la confianza depositada en él, ya que es una "gran responsabilidad" realizar el cartel anunciador de una feria de esta envergadura y "plasmar a la perfección lo que representa".

En cuanto al diseño, el autor ha adaptado el conocido grabado 'Perfil de la Villa de Zafra' del artista francés Israel Silvestre del año 1660. Silvestre confeccionó esta obra en formato apaisado de 26 x 57 cms y en blanco y negro, la cual ha sido procesada por Salazar a un formato vertical de 50 x 70 cms y en los colores característicos del otoño.

La composición del cartel se completa con la presencia del cerdo ibérico, el caballo español, la oveja merina y la vaca retinta, una "clara representación" de las razas presentes durante la feria. También destacado la presencia de la cuidad de Zafra, que en los carteles de ediciones pasadas se había perdido y es el "escenario principal".

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Ayuntamiento de Zafra
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Boris Vásquez es el director de la Escuela de Coaching y Liderazgo Tres Talentos de Extremadura, con sede en Mérida. Con él, nos hemos propuesto entrenar nuestra mente y poner en forma nuestras emociones. Vásquez, que defiende que ser feliz se puede entrenar, nos plantea todas las semanas distintos ejercicios. Hoy nos da tres claves para superarnos.

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WowPodcast es la conversación que todas las semanas Patty Gruart y Lawrock mantienen con Antonio León y Mané Bañegil en El Sol sale por el Oeste, en Canal Extremadura Radio. Aquí se habla de todo un poco: life style, tendencias, outfits, consejitos prácticos para el día a día, curiosidades de todo tipo... Hoy en WowPodcast hemos empezado hablando de cómo actúan en las redes sociales las parejas habituales en esas redes cuando se separan y hemos terminado hablando de alimentos antiinflamatorios. 

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Una mirada inteligente y divertida del mundo que nos rodea, siempre con el acento puesto en Extremadura.

Con Antonio León y José Manuel Bañegil

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Queso de Acehúche, miel de Villuercas, aceite Gata-Hurdes... y si le sumamos algo tan extremeño como el higo y las mejores manos reposteras de Extremadura ¿qué puede ser más dulce? La respuesta del primer premio regional de repostería organizado desde la Asociación de Panaderos y Pasteleros Artesanos de Extremadura (Aparex) la tienen dos hermanos de Los Santos de Maimona. Abel y Juanmi Castaño elevan paladar desde el obrador "Golimbeo" y competirán en noviembre en el campeonato nacional. Nos lo cuentan junto al presidente de Aparex, José Antonio Rodríguez

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Colocar correctamente los alimentos en la nevera facilitará que las propiedades de los diferentes alimentos permanezcan intactas así como evitaremos contaminaciones cruzadas. Aprendemos a organizar correctamente nuestra nevera con Miguel Martínez, técnico en Seguridad e Higiene Alimentaria. 

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Miguel Martínez, técnico en Seguridad e Higiene Alimentaria, visita en nuestro plató para compartirnos las claves de por qué es tan importante mantener un correcto orden en la nevera así como conservar bien los alimentos para mantener intactas sus propiedades. 

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Lucía Ruiz padece pielonefritis, una infección urinaria que afecta al riñón. Ángel Abegónzar, urólogo, y Nicolás Robles, nefrólogo en el Servicio Extremeño de Salud, nos explican que la pielonefritis crónica va asociada a problemas de reflujo y obstrucciones. 

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Ni se imagina lo importante que es acabar con el caos que tenemos en la nevera. Eso influye en nuestra salud: cuidado con la contaminación cruzada y con el mantenimiento de los alimentos. ¿Dónde colocar los productos frescos? ¿Y lo que me ha sobrado de un guiso? ¿Pueden estar todas las frutas en el mismo cajón? Todas las preguntas que le surgen se las vamos a trasladar a nuestro experto en Seguridad Alimentaria. Además, lo vamos a ver de una forma muy gráfica y colocaremos una nevera en directo. No nos olvidamos de la importancia de cuidar los riñones para evitar una pielonefritis y de las virtudes que nos ofrecen los frutos rojos. Son muchas y las desconocemos. Le esperamos.

Con Lola Trigoso.

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