Una mirada inteligente y divertida del mundo que nos rodea, siempre con el acento puesto en Extremadura.
Con Antonio León y José Manuel Bañegil
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Las jornadas técnicas que ACOPAEX ha organizado en Villanueva de la Serena buscan soluciones a los pocos herbicidas que admite la UE y la resistencia de los insectos a los productos existentes. Durante 2 días, expertos y empresas están haciendo propuestas para que las cosechas de los agricultores sean sostenibles y eficientes, desde el punto de vista ambiental y económico, a corto y medio plazo. El presidente de ACOPAEX, Domingo Fernández, asegura que "el año pasado hubo ya una merma importante de la producción por no poder usar herbicidas, y si nos exigen cuestiones sanitarias como ésta, deberían exigírselo a todo el mundo". Preguntado por los precios a los que se deberían negociar en pocas semanas, los contratos de la nueva campaña del tomate, Fernández no cree que tengan que variar mucho de los 150 euros por tonelada pagados el año pasado.
La coordinadora de Podemos en Extremadura, Irene de Miguel, hace un balance positivo de los 10 años de existencia de Podemos, un partido "que ha cambiado este país", y que sigue vivo "pese a los ataques que ha recibido, que hubieran terminado con cualquiera". Reconoce que se han cometido errores, como "empezar desde arriba, sin los municipios, que son la columna vertebral de este país", y sobre la ruptura con Sumar, espera que se reconduzca en los próximos meses. En cuanto a su futuro, insiste en que ella "es de Podemos y de Unidas por Extremadura", y que sigue apostando por la unidad, por lo que "si alguien de Sumar se quiere unir a este espacio, bienvenidos".
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Con Javier Trinidad.
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Las legumbres son un pilar importante en nuestra dieta desde hace siglos. Los faraones se enterraban con ellas y para algunas civilizaciones valían como moneda de cambio. Los especialistas aseguran que previenen algunos tipos de cáncer y reducen hasta un 14% problemas cardiacos y anginas de pecho.
Con la nutriciomista Violeta Floriano conocemos todos sus beneficios, las compramos a granel, y cocinamos unas lentejas a fuego lento. "La gente no es consciente de lo importante que es la alimentación" asegura. "Es un plato tan básico, tan barato y tan sabroso que debería ser un imprescindible en nuestra dieta"
Son ricas en fibra, saciantes, económicas, cargadas de hidratos de carbono, no contienen grasa y contienen buena cantidad de proteína vegetal.