Almoharín es famosa por sus higos y algunos de sus derivados como sus bombones de higo, toda una creación gourmet que triunfa en todos los continentes. La última innovación ha sido este helado elaborado con nueves y por supuesto, el producto estrella de la localidad.

Se elabora con unos 100gr de higos secos por su facilidad de trituración, leche la justa para moles, unos 50gr, otros 100gr de leche condensada y almendras trituradas para una cama perfecta. El resultado, "no está bueno, está mejor" ha afirmado uno de los clientes del establecimiento. 

María y Javi tienen que llevar a cabo un trabajo diferente al que habitualmente realizan con las vacas. Porque toca rehabilitar a una de ellas, que tras un parto complicado ha perdido la movilidad en sus patas traseras. Para ello, utilizan una pinza que levanta al animal por las caderas para que vaya recuperando la fuerza en esa zona. Un proceso lento y complicado, que no asegura la recuperación del animal, pero sí incrementa las posibilidades de su recuperación.

Chabeli y Antonio deben comprobar en la sierra que uno de sus rebaños no desarrolle problemas en las pezuñas. Para ello, ambos pastores irán pasando a un corral a estas ovejas, por grupos, para ver si alguna cojea. Conoceremos algunas curiosidades sobre las ubres de las paridas y veremos cómo los perros de carea, Lola y Lucas, hacen de las suyas.

Vemos la evolución de los pollitos de Jose, y es que después de un mes y pico han pegado un buen estirón. Mientras les echa de comer nos enseña la evolución de su plumaje, y nos presenta a los nuevos miembros de su familia avícola.

A las hermanas de Valrío les toca echar una cama nueva a sus borreguitos, y aunque es una tarea fácil, no toda la paja va a acabar donde debería.

Recuperar nuestro entorno para poder seguir desarrollando actividades de forma sostenible, ese es el objetivo de una iniciativa que ha puesto en marcha la asociación de pescadores de Ahigal. ¿Cómo? plantando árboles, repoblando el pantano con tencas, o creando caminos perimetrales que hagan más accesible este bonito lugar. El pistacho también será hoy protagonista en nuestro programa y es que se trata de un cultivo cada vez más en auge en nuestra región. Hoy visitamos una de las explotaciones de este fruto en Villagarcía de la Torre para que nos cuenten de primera mano cómo funciona la primera cooperativa extremeña de este producto. Seguimos descubriendo las curiosidades que hay detrás de los bienes patrimoniales de nuestros pueblos y en Cabeza del Buey hemos encontrado una preciosa ermita que fue refugio de pastores y en cuyo entorno se pueden contemplar olmos centenarios. Atentos a esta visita. Y terminaremos hablando de artesanía, concretamente del arte de trabajar el cuero. Presen utiliza piel de vacuno para hacer todo tipo de trabajos desde su taller en Santiago de Alcántara, aunque su especialidad son estas duraderas sandalias.

Con Isa Casilda.

A Isabel y Lidia les toca echar una cama nueva a sus borreguitos, y aunque es una tarea fácil, no toda la paja va a acabar donde debería. Hoy vemos la evolución de los pollitos de Jose y es que, después de un mes y pico, han pegado un buen estirón. Mientras les echa de comer nos enseña la evolución de su plumaje, y nos presenta a los nuevos miembros de su familia avícola. María y Javi van a ayudar a rehabilitarse a una de sus vacas que, tras un parto complicado, ha perdido la movilidad en sus patas traseras. Se trata de un proceso lento y complicado con el que intentan que el animal se recupere cuanto antes. Y Chabeli y Antonio deben comprobar que sus rebaños no desarrollen problemas en las pezuñas, para lo cual tienen que fijarse en que ninguna oveja cojee.