Nuestro presentador Fernando Ramos cambia de oficio y se dirige a vendimiar junto a Mercedes Ruiz, hija del fundado de las bodegas Ruiz Torres. ¿Pero en qué consiste la vendimia? ¿Sabías que se realiza de noche?

Arsenio y Paco han trabajado toda su vida en funciones relacionadas con el corcho, elemento fundamental a la hora de la elaboración del vino. ¿Cómo se hacen los tapones de corcho? ¿Cuánto tiempo tarda en salir? Vamos a conocer estas curiosidades y muchas más.

Visitamos Vincal Laboratorio para conocer de la mano de Francisco Javier López, las curiosidades que aguarda la Denominación de Origen Ribera del Guadiana en la que son pioneros en muchas de las aplicaciones relacionadas con la calidad del vino.

Nos vamos hasta las bodegas Ruiz Torres para hablar con Carolina Ruiz, hija del fundador con la que conocemos las curiosidades acerca del vino de pitarra, muy famoso en la región. ¿Qué ha cambiado en su elaboración? ¿Cómo surgió este tipo de vino?

Jose Rivero, propietario de bodega, es uno de los amigos y vecinos de Alburquerque que ha descubierto y documento más de 200 lagares. Dado su profesión y su inquietud, decidió recuperar algunas variedades de vinos ya extinguidas con el fin de retomar esta parte de la historia que nos rodea.

José Antonio Generelo fue uno de los vecinos de Alburquerque que ha descubierto y documentado más de 200 lagares. Junto a Fernando Ramos, nos explica en qué consiste un lagar, para qué servía y desde cuándo se cree que tiene su origen.

J. Francisco Rangel, profesor de la UEX, nos ayuda a entender las dimensiones que tenía una de las mayores fábricas de Extremadura. El corcho es un elemento fundamental en el proceso del vino en el que cada componente cobra importancia en el resultado final.

Extremadura tiene una relación muy estrecha con el vino del resto del mundo, tanto, que Hernán Cortés pudo obtener vino en América injertando la vid castellana sobre la vid de la tierra. Esta y muchas más curiosidades nos la cuenta Marcelino Díaz en el Museo de Almendralejo.

María Victoria Acero Cancho, Directora de Enoturismo y Relaciones Públicas, nos hace un tour por esta bodega que se encuentre en el punto de mira entre los más curiosos. El motivo son las ideas vanguardistas que llevan a cabo en las que van desde lo más artístico, con colaboraciones como Palomo Spain, hasta lo más tradicional.

Sandra Gutiérrez, guía de enoturismo, nos hace una cata personalizada en las curiosidades del vino y en su forma de beberlo. Cada detalle cuenta a la hora de disfrutar de este manjar y todo influye en su sabor: tiempo de maduración, color... ¡Vamos a conocer estas peculiaridades!