El primer ejemplar encontrado en la Península Ibérica, concretamente en Murcia, fue de hace 3.500 años. Su época dorada fue durante la Edad de Bronce, en el Mediterráneo y la Grecia Helenística, época en la que su principal función fue la ornamental. 

El mejor lugar para hablarnos de este gran invento, cuyo secreto están en los principios de la física, es Salvatierra de los Barros. Un estudio realizado por dos profesores de la Universidad Complutense de Madrid, demostró que con una temperatura exterior de 39º y una Humedad relativa del 45% en un periodo de 7 horas descendió la temperatura del agua en 15º, sin embargo esto requiere que el botijo esté completamente lleno. A medida que disminuye la cantidad de agua almacenada, la curva de temperatura varía. A medida que se reduce la cantidad de líquido, más se acerca la curva de temperatura a la del exterior.

Pero hay más factores que influyen en la eficiencia del enfriamiento y mantenimiento de la temperatura del agua, la calidad del barro y la temperatura con la que se trabaja por lo que la porosidad de la arcilla es la clave para el correcto funcionamiento del botijo.

 

Ana, Francisco, José Antonio y Juani son cuatro vecinos de Valdefuentes orgullosos de su pueblo. A través de sus vivencias personales conocemos algunos de los lugares más emblemáticos de esta localidad de la provincia de Cáceres.

Desde Huertas de Ánimas, Ángel trabaja para que el oficio de espartero no caiga en el olvido. Él era jardinero, pero hace tres años hizo un curso donde aprendió a trabajar con el esparto. Desde entonces no ha parado de crear piezas con este material, entre las más llamativas las obras que él llama trofeos ecológicos.

Javier es argentino y llegó a Extremadura en 2008. El primer lugar donde aterrizó fue Casar de Cáceres, y aquí creó su compañía. Poco después el amor le ha llevado a Montijo, otro escenario donde poder seguir desarrollando su arte a ritmo de tambor y baile.

En 2015, María Antonia decidió poner en marcha un proyecto para ayudar a personas mayores. Lo hizo como homenaje a sus padres. Por eso, abrió una empresa con sede en Salvaleón que se ha extendido a más de 20 pueblos de Extremadura y que cuenta con 70 empleados.

Un recorrido por nuestra geografía contando el día a día de nuestros municipios, grandes y pequeños, y de todas las comarcas

Con Vanessa Pámpano.