Fuenlabrada de los Montes es conocido como “el pueblo de la miel”. Testigo de ello ha sido Antonio, que desde pequeño ha crecido entre abejas. “A mí no me daban miedo las abejas, me han picado muchas”, “el día que voy a las colmenas si voy malo me pongo bueno”, nos cuenta Antonio, que añade que si hubiera podido no se hubiera jubilado. Y es que lo suyo es pasión por las abejas, y por la miel.

Desde Fuenlabrada de los Montes, en plena Siberia Extremeña Evaristo nos habla de una de sus flores silvestres más peculiares, la Peonía. Es una especie protegida conocida como la Rosa de Alejandría y es difícil verla. Tiene propiedades medicinales y sirve hasta para aliviar los dolores de la menstruación. Evaristo organiza rutas para que los paisanos y turistas puedan observarla.

Un plato de porcelana con agua junto al caldero, así comprueba María si la miel está ya cocida o no. “Cuando yo creo que la miel esta cocida la echo en el agua y la tiro contra el plato, si suena como una piedra, es que ya está en su punto”, nos explica María, una experta en este producto, desde su casa en Fuenlabrada de los Montes. Con esta miel, nos hacen el típico dulce de candelilla.

Puerta con Puerta llega a Fuenlabrada de los Montes, pueblo pacense en el que la mayoría de los vecinos viven de las abejas. Conoceremos a varias
generaciones de apicultores y la miel que recolectan. Un producto que sirve de base para uno de los dulces típicos del municipio: la candelilla. Los
calabreses son también muy artistas, lo descubriremos gracias a sus aficiones: la música, la poesía o el diseño. Un pueblo singular, rodeado de una
naturaleza exuberante en la que, además, crece una especie protegida: la peonía o rosa de los montes.

Estamos en plena campaña del descorche, una labor importante en Extremadura, que da mucho trabajo y que se lleva haciendo de igual manera desde hace generaciones. Nosotros quisimos saber cómo trabajan.