El Museo Helga de Alvear de Cáceres ha acogido este jueves un taller de cocina hondureña enmarcado en la iniciativa Cocinando juntos, una propuesta que busca abrir el museo al mundo y acercar culturas a través de la gastronomía.

Con los ingredientes preparados, guantes puestos y cuchillos listos, los participantes han rendido homenaje a la cocina centroamericana elaborando un cóctel de frutas y un cebiche de langostinos. La cocinera Shirley Espinar ha explicado que se trata de “una forma divertida de manipular la fruta, algunas ya las conocemos, otras no. O también de dar una forma diferente a nuestra cocina”.

Una veintena de asistentes han participado en la actividad entre tablas de cortar, ingredientes y consejos culinarios, en un ambiente marcado por la convivencia y el intercambio cultural. Una de las participantes ha mostrado su agradecimiento por “abrir las puertas a las personas migrantes para incorporarse a España”.

Un museo abierto y multicultural

Los asistentes han destacado el valor de la propuesta, no solo por la cocina, sino por su carácter integrador. “Me ha atraído la cocina, la multiculturalidad… el cóctel completo”, ha señalado uno de ellos. Otros han subrayado que la experiencia ha sido “muy chula, todo genial, la cocina, la gente del museo” o que permite “sentir el sazón y la cultura de otro país, que es lo más interesante”.

La iniciativa pretende consolidarse como una forma de convertir el museo en un espacio vivo, capaz de generar diálogo entre culturas y reforzar su papel como punto de encuentro social. Una experiencia que demuestra que la gastronomía también es una forma de conocer el mundo sin salir.